ეს ყველი fritters ერთად ყავა dipping სოუსი არის გემრიელი ვარიაცია ტრადიციული ხილისა და ყველი pairing , და საკმაოდ გულშემატკივარი-სასიამოვნო appetizer. ყველი fritters შეიძლება ჩამოყალიბდეს ვადამდე და გაცივებული მაცივარში სანამ მზად ხართ ფრაის მათ. მას შემდეგ, რაც ისინი შემწვარი, fritters შეიძლება ინახება თბილი ღუმელში სანამ მზად ემსახურება. კარგი სურვილისამებრ დამატებითი ჩანართები შეფუთული ბეკონით, ლურჯი ან მანჩო ყველით, და წვრილად დაჭრილი ზეთისხილით.
რა გჭირდებათ
- იყიდება ყველის Fritters:
- 14 უნცია
- თხის ყველი
- 4 უნცია კრემი ყველი (შეარბილა)
- 16 უნცია მთელი რძე
- ricotta ყველი
- 2 კვერცხი
- 2 tablespoons ყველა დანიშნულების ფქვილი
- 3 მწვანე ხახვი
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი (ან გემოვნებით)
- 1/4 ჩაის კოვზი შავი პილპილი (ან გემოვნებით)
- 1 1/2 ჭიქა ჯარიმა breadcrumbs
- 1 კვარცი მცენარეული ზეთი (frying; გამოიყენოთ მეტნაკლებად საჭიროების შემთხვევაში)
- იყიდება Guava Dipping Sauce:
- 1/3 ჭიქა ყავა პასტა
- 3 tablespoons ბრინჯი ძმარი
- 1 tablespoons სოიოს სოუსით
- 2 tablespoons შაქარი
- 1/2 ჭიქა მანგოს ან ანანასის წვენი (ახალი ან დაკონსერვებული)
- სურვილისამებრ: მოხარშული მოხარშული ბეკონი, დაჭრილი ლურჯი ყველი, გახეხილი მანჩესო ყველი, წვრილად დაჭრილი მზე-გამომცხვარი პომიდორი, წვრილად დაჭრილი მწვანე ან შავი ზეთისხილი
როგორ ჩადება იგი
- მოამზადეთ მოციმციმე სოუსი: მოათავსეთ ყავა მწნილი პატარა სანთლებით. სანიშნეს დარჩენილი ინგრედიენტები (ძმარი, სოიოს სოუსი, შაქარი და წვენი) და whisk ერთად მეტი დაბალი სითბოს სანამ guava პასტა მთლიანად მდნარი. ამოღება სითბო და გათვალისწინებულია.
- მომზადდეს ყველი fritters: coarsely chop მწვანე ხახვი და განათავსებს მათ თასი კვების პროცესორი. პულსი რამდენჯერმე რამდენიმე წამში ყოველ ჯერზე, სანამ ხახვი უფრო წვრილად დაჭრილი. დამატება თხა ყველი, დარბილებული ნაღების ყველი და რიკოტა ყველი კვების პროდუქტების გადამამუშავებელ თასზე. დაამატეთ 2 კვერცხი და ფქვილი და გადაამუშავეთ ნარევი, სანამ არ არის კარგად შერეული. დაამატე მარილი და პილპილი გემოვნებით და პულსი შეურიეთ. თუ სასურველია, დაამატოთ ერთი ან მეტი სურვილისამებრ ყველით ნაზავი ამ ეტაპზე, როგორიცაა crumbled მოხარშული ბეკონი, crumbled ლურჯი ყველი, გახეხილი manchego ყველი, წვრილად დაჭრილი მზე გამხმარი პომიდორი, წვრილად დაჭრილი ზეთისხილი და ა.შ.
- გაახარეთ ყველის ნარევი მინიმუმ საათში.
- მას შემდეგ, რაც ყველი ნარევი არის ცივი, განსაზღვრავს ნარევი 1-inch დიამეტრის ბურთები. Roll თითოეული ბურთი breadcrumbs და საფუძვლიანად ქურთუკი ყველი ერთად crumbs. მოათავსეთ ყველი ბურთები საცხობი ფურცელი და შეინახეთ ისინი გაცივებული, სანამ მზად ხართ მათზე.
- სითბოს 2 inches მცენარეული ზეთი ღრმა skillet ან saucepan 350 F. Fry ყველი ბურთები, ამ batches, სანამ ისინი ძალიან ოქროს ყავისფერი. ფრთხილად ამოიღეთ ნავთობიდან სუფთა კოვზი და მოათავსეთ ისინი ფირფიტაზე ქაღალდის პირსახოცებით. ემსახურება ყველი fritters თბილი, ერთად დაქანებულია სოუსით. თუ არ მიდიხარ შემწვარი ხახის მტვერს, დაუყოვნებლივ შეინახეთ 200 F ღუმელში, სანამ ემსახურება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 163 |
| სულ მსუქანი | 9 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 39 მგ |
| ნატრიუმი | 272 მგ |
| ნახშირწყლები | 12 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 7 გ |