ხელნაკეთი მაკარონი ნულიდან ბევრად უკეთესია, ვიდრე მაღაზიაში იყიდა. გარდა ამისა, pureed spinach გარდაქმნის მაკარონი ცომი ბრწყინვალე მწვანე, და აძლევს მაკარონი გაზარდოს ვიტამინები, ასევე. ეს რეცეპტი spinach მაკარონი ცომი შეიძლება იყოს შევიდა სპაგეტი, Lasagna ან ravioli. სცადეთ ეს სამი ყველით ravioli , ან chanterelle, შავი ზეთისხილი და მზე გამხმარი ტომატის სოუსით. ახალი თუ თქვენ ახალი პასტა, წაკითხვის როგორ ჩადება ხელნაკეთი მაკარონი .
სამზარეულო აპარატურა საჭირო: გაზომვა ჭიქები, საზომი კოვზები, ბლენდერი (ერთი ცდილობენ: Vitamix 5200 ) ან კვების პროცესორი , შერევით თასი , ჩანგალი და მაკარონი მარკა.
რა გჭირდებათ
- 1 10-უნცია პაკეტი გაყინული დაჭრილი spinach, thawed
- 5 კვერცხი
- 4 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი, ასევე საჭიროა დამატებითი ფქვილი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
როგორ ჩადება იგი
- გაჭედეთ იმდენი წყალი, რამდენიც შესაძლებელია დაჭრილი შპრიციდან ხელებით ან დაჭერით კოლინდარით . ბლენდერში ან კვების პროდუქტების გადამამუშავებელ ქარხანაში შეურიეთ ისპანახი და კვერცხი, პიურე, სანამ ნარევი მუქი მწვანე და გლუვია.
- თასიში, შეურიეთ ფქვილი და მარილი, გაჟღენთილია ჩანგალი, ან whisk კომბინირება. მსხვილ, მსუბუქად დამუშავებულ სამუშაო ზედაპირზე (სილიკონის საკონდიტრო ნაფლით დაფარული კონტრაქტივით), დაასხით ფქვილის ნარევი კვანძით. გააკეთეთ კარგად შუა შუა.
- ჩაასხით ისპანახი კვერცხის ნარევი კარგად და გამოყენებით ჩანგალი, მაშინ თქვენი სუფთა თითების როდესაც ნარევი იღებს ძალიან სქელი, აურიეთ spinach ნარევი წრიული მოძრაობის, თანდათანობით უფრო და უფრო მეტი ფქვილი. როგორც ნარევი თურმე chunky, დაიწყოს knead იგი, რომელიც უზრუნველყოფს საკმარისი ფქვილი, რათა ძლიერი ცომი. Knead ცომი დაახლოებით 5 წუთი და დასძინა მეტი ფქვილი, სანამ ცომი გლუვი და ოდნავ tacky მაგრამ არა წებოვანი. გათვალისწინებულია პლასტმასის საფარი, დაფარული 20 წუთის განმავლობაში, რათა glutens დაისვენოთ.
- შეიკრიბეთ თქვენი მაკარონი მწარმოებელი მწარმოებლის მითითებით. გაყავით ცომი ოთხიდან ექვს თანაბარ ნაწილად დანა ან ცომი კატართან ერთად და დაიწიეთ ყველა ცალი, მაგრამ თქვენ მუშაობთ სუფთა ჭურჭლის ან პლასტმასის შესაფუთით. ჩამოყალიბეთ ცომი ნაჭერი ბინაში ოთხკუთხედი. დაწყებული ვიწრო მხარეს მართკუთხედი, შესანახი იგი მეშვეობით მაკარონი maker პირველი (ფართო) გარემოში, მაშინ ჩამოყაროს ის როგორც ბიზნეს წერილი და შესანახი ის მეშვეობით მაკარონი ლილვაკები ერთხელ. გამეორება და მოძრავი ნაბიჯები რამდენჯერმე გადაადგილდებიან უფრო ფართო პარამეტრებით, ვიდრე ადრე გაცილებით მცირე ზომის პარამეტრებში, სანამ არ მიაღწევს სასურველ თხელს (შენიშვნა: ეს ცომი შეიძლება იყოს მყარი და უფრო მყიფე, ვიდრე რეგულარული ფქვილი დაფუძნებული მაკარონი ცომი, ასე რომ შესაძლოა არ გინდა გააფართოვოს ის როგორც თხელი, როგორც თქვენ ჩვეულებრივ გააფართოვოს მაკარონი.).
- გამოიყენეთ პასტას პასტა, როგორც ლაზნისთვის, ფორმით რავიოლიში, ან ნაჭუჭყში მოჭრილი. მზარეული დაასრულა პასტა მდუღარე, დამარილებული წყალი, დაახლოებით 3 წუთი, ან ალ დენტამდე.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 221 |
| სულ მსუქანი | 10 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 260 მგ |
| ნატრიუმი | 505 მგ |
| ნახშირწყლები | 20 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 13 გ |