რძით-რძის კონკორქციები პოპულარულია ტაილანდში ტაილანდშიდან მაროკოსამდე ბერძნულად, და ლათინურ ამერიკაში მოვიდა ესპანელი კონოსისტებთან, სადაც ისინი უწოდებენ არროზ კონ ლეჩს . რა თქმა უნდა, ამ საყვარელ დესერტს, თავისი ფართო პოპულარობის ნაწილი, დადებით ემოციებს ანიჭებს, რასაც ვუერთდებით ისეთი ელემენტებით, როგორებიცაა თბილი რძე, რბილი ნახშირწყლები და საყოფაცხოვრებო სანელებლები - კარგი რაისის ბუჩქების ყველა ნაწილი.
რეცეპტი შესანიშნავია, თუ საჭიროა შედარებით ეკონომიური დესერტი პატარა ოჯახის გაერთიანებაზე ან დიდი სადილისთვის, რადგან იგი იძლევა ოცი რაღაც მომსახურებას და ბუნებრივად წებოვანაა. კვერცხები და ქოქოსის ამ კონკრეტული ვერსია გახდის მას განსაკუთრებული სპეციალური და მას შემდეგ, რაც სანელებლები ემატება ხოლო ბრინჯი არის cooking, theyllll თქვენი სახლი სუნი მშვენიერი, ძალიან. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ სანელებლები, ისევე როგორც სურვილისამებრ ყავისფერი შაქარი, ეს ბრინჯი pudding ღია ყავისფერი ფერი, ვიდრე უფრო საერთო თეთრი.
რა გჭირდებათ
- 3 ჭიქა არომატიზებული ხანგრძლივი მარცვალი თეთრი ბრინჯი (არ მყისიერი ან სწრაფი სამზარეულო)
- 2 tablespoons ადგილზე დარიჩინის (პლუს უფრო garnish, თუ სასურველი)
- 1/2 ჩაის კოვზი
- კბილი
- 2 tablespoons კარგი ხარისხის ვანილის ექსტრაქტი
- 1 (12 უნცია) შეიძლება აორთქლებული რძე
- 1 (14 უნცია) შეიძლება შედედებული რძე
- 2/3 ჭიქა ქოქოსის (გახეხილი, პლუს უფრო garnish, თუ სასურველი)
- 2/3 ჭიქა ქიშმიშით
- 2 ჭიქა შაქარი (თეთრი, ყავისფერი, ან რამდენიმე)
როგორ ჩადება იგი
მოათავსეთ ბრინჯი, დარიჩინი და კბილი დიდი ბანკში. დაამატეთ გალონი წყალი. 30-40 წუთი ნაზად იტანს, ზოგჯერ აღვივებს, სანამ ბრინჯი დამზადდება და ძალიან რბილია. ამ სამზარეულოს დროს, დაამატეთ უფრო მდუღარე წყალი, საჭიროების შემთხვევაში, ისე, რომ ბრინჯი რჩება გარკვეულწილად soupy.
ამოღება kettle საწყისი ღუმელი. აურიეთ ყველა დარჩენილი ინგრედიენტი, შერევით კარგად.
გემოვნების შესამოწმებლად დაამატეთ მეტი შაქარი, საჭიროების შემთხვევაში. (გაითვალისწინეთ, რომ ბრინჯი pudding გემოვნების ტკბილი თბილი ვიდრე ცივი, ასე რომ, თუ თქვენ აპირებთ ემსახურება მას ცივი.) დამატება ცოტა წყალი ან რძე (მთელი ან 2% სამუშაო ჯარიმა), ასევე, საჭიროების შემთხვევაში შეინახეთ ბრინჯი ფხვიერი საკმარისი იმისათვის, რომ იყოს "pourable."
ველური ან დაასხით თქვენი ბრინჯი pudding შევიდა ინდივიდუალური დესერტი კერძები ან ერთჯერადი ჭიქები. გარიჟის მეტი დარიჩინი და ქოქოსის, თუ გნებავთ. ჭამე, თბილი (არა ცხელი), ან გამაგრილებელი და ჭამა ცივი.
ეს დესერტი ინახავს კარგად, მაცივარში, რამდენიმე დღის განმავლობაში, თუმცა ზოგიერთი თხევადი სავარაუდოა, რომ დღის განმავლობაში ან ორი დღის განმავლობაში გამოყოფა. უბრალოდ აურიეთ იგი უკან ჭამამდე ჭამამდე.
ვარიაციები ქოქოსის Spice Rice Pudding- ზე
ჩადება "გოგრა Spice" ბრინჯი pudding სავაჭრო სანელებლები რეცეპტი 1 კოვზი ადგილზე დარიჩინის პლუს 1 სუფრის კოვზი გოგრის ტორტი Spice (რომელიც, როგორც წესი, შეიცავს დარიჩინის, Ginger, allspice და nutmeg).
წასვლა ცოტა მეტი ეგზოტიკური და გადაადგილება კვერცხის ადგილზე ჩინური 5-spice ფხვნილი (რომელიც მოიცავს დარიჩინი, Szechuan peppercorns, კბილი, anise და ცერეცოს.)
შეიცვალეთ გამოჩენა თქვენი ბრინჯი pudding სავაჭრო რეგულარული მუქი ფერის ქიშმიშით ამისთვის მსუბუქია ფერადი ოქროს ქიშმიშით (ასევე ცნობილი როგორც sultanas ) ან მოწითალო გამხმარი Cranberries. ან წავიდეთ გატეხილი და გამოვიყენოთ რეგულარული ქიშმიშის, სულტანების და craisins ნაზავი თქვენს დესერტში .
თუ თქვენ გაქვთ ადამიანები, რომლებიც ალერგიულია, ან უბრალოდ არ აინტერესებთ, ქოქოსის ან ქიშმიშით, ან დატოვეთ ეს ინგრედიენტები ან გაყავთ ნარევი ერთი ნაბიჯის შემდეგ, რათა ორივე ვერსია, ერთი "ერთად" და ერთი "გარეშე".
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 250 |
| სულ მსუქანი | 3 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 10 მგ |
| ნატრიუმი | 39 მგ |
| ნახშირწყლები | 51 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 4 გ |