Mujadarra არის ბრინჯი და ოსპი მხარის კერძი ემსახურება ბევრ ახლო აღმოსავლეთის ქვეყნებში. რეცეპტი მერყეობს რეგიონით, მაგრამ ეს საუკეთესოა, რაც ოდესმე გავაკეთე.
რა გჭირდებათ
- 5 ხახვი
- 1 ჭიქა ოსპი
- 1 ჭიქა თეთრი uncooked ბრინჯი
- 3 ჭიქა წყალი
- 1/2 კოვზი მარილი
- 3 1/2 tablespoons ზეითუნის ზეთი
როგორ ჩადება იგი
- Dice 3 ხახვი და saute 3 tablespoons ზეითუნის ზეთი saute პან სანამ ყავისფერი. გათვალისწინებულია.
- დიდი saucepot, მოუტანს წყალი და ოსპი რომ boil. შემცირება დაბალი, საფარი და simmer 15 წუთის განმავლობაში.
- დაამატეთ ხახვი და ბრინჯი ოსპი, და გაგრძელდება სამზარეულო 20 წუთი, ან სანამ ბრინჯი და ოსპი რბილია. ამოღება სითბოს და საშუალებას იძლევა დარჩეს ბანკში რამდენიმე წუთის განმავლობაში აღიქვას ნებისმიერი დარჩენილი წყალი.
- ნაჭერი დარჩენილი ორი ხახვი შევიდა რგოლები. Saute ბეჭდები 1 1/2 tablespoons ზეითუნის ზეთი, სანამ ყავისფერი.
- ადგილი ბრინჯი და ოსპი გადატანა ემსახურება ფირფიტა და დაბრუნება sauteed ხახვი ბეჭდები.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 524 |
| სულ მსუქანი | 13 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 9 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 888 მგ |
| ნახშირწყლები | 86 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 9 გ |
| პროტეინი | 17 გ |