Noodles და sauerkraut, ან kluski z kwaśna kapusta (KLOOSS-kee zih KVAHSH-nah kah-POOSS-tah) პოლონეთში, არის საყვარელი მხარე კერძი ბევრი პოლონეთის ოჯახებს.
ეს არის პოპულარული და პორტატული კერძი ოჯახის წევრების, სადღესასწაულო ღონისძიებების, ხელსაყრელების და tailgates.
Sautéed ხახვი, sauerkraut და სოკო (ან იმპორტირებული პოლონეთის სოკო ან დაკონსერვებული სოკო) mingle ერთად buttered kluski noodles ამისთვის unassuming ჯერჯერობით გემრიელი მხარეს კერძი.
Kluski z kwaśna kapusta reheats კარგად და რეალურად გემოვნების უკეთესი შემდეგ არომატიზატორი ღამით. ეს ასევე კარგი კანდიდატი საყინულე როგორც thaws კარგად.
კომბოსტო ან საუარხეთო ერთად noodles არის პოპულარული და მარტივი კერძი საერთო მასშტაბით აღმოსავლეთ ევროპაში. პოლონეთში, ჩეხეთში , კაპუსტა ზ კლუსკი ან ჰალუსკი ეწოდება , ის ცნობილია, როგორც nudle s zelí და სლოვაკელები ამას ჰალოუსკურს უწოდებენ .
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი კლაუსკის სტილის noodles, მოხარშული და დაიწია
- 1/2 ფუნტი (2 ჩხირები) კარაქი
- 1 მსხვილი ხახვი, ციყვად დაჭრილი
- 1 (32-უნცია) კონტეინერი საუარკვერატი, გაჟღენთილი (გამრეცხავი ან არასასურველი, როგორც სასურველი)
- 1 (14 უნცია) შეიძლება სოკო, ფუძეთა და ცალი, undrained
როგორ ჩადება იგი
- ჰოლანდიური ღუმელში, sauté ხახვი კარაქის სანამ translucent. დაამატეთ კრაუტი და ჩაამტვრიეთ საშუალო წვრილი 15 წუთის განმავლობაში, აღვივებს ხშირად.
- სითბოს ღუმელი 350 F.
- დაამატეთ მოხარშული noodles to sauerkraut ნარევი ჰოლანდიური ღუმელი. დაამატეთ undrained სოკო, შერევას ზედმიწევნით. საჭიროების შემთხვევაში დავარეგულიროთ
- გადატანა დიდი კასეროლის კერძი, რომელიც დამზადებულია სამზარეულოს spray. Bake 45 წუთი ან სანამ დაბრუნება მხოლოდ იწყება ყავისფერი. მიირთვით ცხელი.
გაძლიერებული Noodles და კომბოსტო რეცეპტები
- პოლონეთის ჰალუსკი რეცეპტი : დებატების გაბრაზება, თუ არა ეს ჰალუსკი ან łązanki. ნებისმიერ შემთხვევაში, ეს არის კომფორტული კვების კერძი, რომელიც მზადდება ხახვითა და კომბოსტოთ, რომელიც ნელა შეფუთულია უამრავი კარაქით, შერეული 1/2-დიუმიანი ნიუდებით.
- კოვზი, ხახვი, კარტოფილი და პომიდორი შერეული კვერცხუჯრედის შემცველობით.
- უნგრული კომბოსტო Noodles რეცეპტით : ცნობილია, როგორც უნგრეთში, kaposztás tészta , ეს კომფორტული კერძი არის მარტივი რეცეპტი, რომელიც შედგება კომბოსტო, ხახვი, კარაქი, კვერცხის noodles, მარილი და პილპილი.
- Skillet კომბოსტო და Noodles რეცეპტი: გახეხილი კომბოსტო, ხახვი და კვერცხის noodles არიან მოხარშული skillet და შემდეგ buttered breadcrumbs არიან sprinkled მეტი დაბრუნება.
- კომბოსტო და ნადუსები ორი რეცეპტი: ხრიკი ამ კერძი არის მიიღოს ხახვი და კომბოსტო browned მაგრამ არა overcooked - გინდათ კომბოსტო დარჩენა ცოტა crunchy - სანამ შერევას იგი მოხარშული noodles.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 341 |
| სულ მსუქანი | 21 გ |
| გაჯერებული Fat | 12 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 7 გ |
| ქოლესტერინი | 49 მგ |
| ნატრიუმი | 1,168 მგ |
| ნახშირწყლები | 33 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 5 გ |
| პროტეინი | 6 გ |