გაცილებით მეტია, რაც ნორვეგიულ ჯეზოსტის ყველის უნიკალურია პირველ რიგში, მისი ფერი. Gjetost (გამოხატული YAY- სადღეგრძელო) არის ღია ყავისფერი, იგივე ფერი, როგორც კარამელის Candy. მეორე, გემოს, რომელიც ტკბილია.
რას გესკოს გემო?
როდესაც ჯეჯოსტი მზადდება რძე ნელა დამზადდება, სანამ ის კარამელის არეშია. ეს აძლევს ყველის მისი ყავისფერი ფერი და ტკბილი არომატი, რომელსაც აქვს მხოლოდ მინიშნება saltiness.
ჯიბეტის ზოგიერთი ვერსია მზადდება მხოლოდ შრატისგან, დანარჩენი კი - რძისა და რძის ნაზავიდან.
Gjetost შეიძლება დამზადებული მხოლოდ თხის რძე ან ნაზავია თხა და ძროხის რძე. არ არსებობს უზარმაზარი არომატის განსხვავება ამ ვერსიებს შორის.
Gjetost- ის ტექსტურა გლუვი და მყარია, მაგრამ პატარა გოიე, არა ნამდვილი კარამელისგან ან ფუდის ნაჭრისაგან განსხვავებით.
როგორ შემიძლია ჭამოს გეტოსტო?
Gjetost ხშირად დაჭრილი და ემსახურება სადღეგრძელო საუზმეზე. Gjetost ასევე დიდი საუზმე, რადგან ეს ყველი, რომ წყვილი კარგად ყავა . ჯეჯოსტი მოგზაურობს კარგად და კარგი ჯიშის შენარჩუნება ჯიბეში, ხოლო სათხილამურო ტრასაზე და კარვებში მოგზაურობის დროს. მას ასევე შეუძლია მსახურობდეს დესერტი.
- ქონდარი Gjetost Fondue რეცეპტი
- Sweet Gjetost Fondue რეცეპტი
სად შემიძლია ვიყიდო ჯეზეტო?
ჯიჯოსტი ხშირად უფრო ადვილია სასურსათო მაღაზიებში, ვიდრე სპეციალურ ყველის მაღაზიებში. იგი გაიყიდა 250 გ / 8oz მოედნებზე ან 500 გ / 16 უნცია ოთხკუთხედში.
რა სხვა სკანდინავიური ჩიზები უნდა ვიცოდე?
შეიძლება გაგიკვირდეთ, რომ სკანდინავიის ქვეყნები ამერიკის შეერთებულ შტატებში უზარმაზარი რაოდენობით ყველით შემოდიან.
რბილი არომატი და რბილი ტექსტურა, ასევე ის ფაქტი, რომ ყველი ხშირად იყიდება სენდვიჩებისთვის, სკანდინავიურ ყველით პოპულარულია.
ონლაინ საცალო საყრდენი აცხადებს, რომ სულ მცირე 60 Scandinavian cheeses შემოვა.
სკანდინავიური ყველის მაგალითები
- ჯარლსბერგი: ნახევრად რბილი და რბილი გემოვნების ძროხის რძის ყველი, რომელიც ემსახურება ემანტალს.
- ფინეთი შვეიცარია: ნახევრად რბილი ძროხის რძის ყველი "შვეიცარიული" არომატით, რომელიც ჩვეულებრივ გაიყიდება დიდი ბლოკებით, რომლებიც დაჭრილია
- დანიელი ლურჯი: რამდენიმე სხვადასხვა ბრენდის მიხედვით გაიყიდა, ეს ლურჯი ყველი კრემისებრია დიდი არომატით.
- ჰავარი: ძალიან რბილი და საკმაოდ რბილი ძროხის რძის ყველი. ხშირად დაჭრილი სენდვიჩები.