ამ მეთოდისთვის დეჰიდრატორი არ არის საჭირო
ხმელი მარწყვი არის გემრიელი, პორტატული და ჯანსაღი snack. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი, როგორც წესი, გამხმარი dehydrator, შეგიძლიათ მიიღოთ თანაბრად კარგი შედეგები თქვენი ღუმელი ამისთვის საშრობი მარწყვი.
გაითვალისწინეთ, რომ უფრო გემრიელი ახალი მარწყვი დაიწყება ერთად, უფრო გემრიელი დეჰიდრატირებული ვერსია. არჩევა ადგილობრივად მოყვანილი კენკრა და მშრალი ბევრი მათგანი, როდესაც ისინი პიკს სეზონში, რომელიც შუა რიცხვებში გაზაფხულზე ზაფხულის დასაწყისში უმეტეს ადგილებში.
მოამზადეთ მარწყვი
- გარეცხეთ მარწყვი.
- ნაჭუჭყის ნატეხების ნატეხზე - მწვანე ნაწილაკები ნაყოფის ღეროების ბოლოს.
- დავჭრათ მცირე მარწყვი ნახევარ და უფრო დიდ ნაწილში კვარტლებში.
- არანჟირება მარწყვის ცალი საცხობი ფურცლები გაჭრა მხარეს up. დარწმუნდით, რომ არცერთი მარწყვის ცალი არ ეხება. გინდა კარგი ჰაერის მიმოქცევა ნაყოფის ყველა მხარეს.
თუ გსურთ, პირველ რიგში დააყენა პერგამენტის ქაღალდის ფურცელი საცხობი ფურცელზე, რათა თავიდან იქნას აცილებული წებო. თუმცა, სანამ არ განათავსებთ ნაჭრის ხილის საჭმელს მხარეს ფურცელზე, ისინი არ დაიკავებენ.
მშრალი მარწყვი
მოათავსეთ ფქვილის მარცვლები ღუმელში და მშრალი მათთვის 200 ვ 3 საათში. თუ თქვენი ღუმელი უფრო სუფთაა, ვიდრე სხვები, მიაქციეთ საცხობი ფურცლები ზოგჯერ ისე, რომ მარწყვის მშრალი თანაბრად.
ზემოთ ხმელი ხილი
თქვენ არ იქნება სრულიად დარწმუნებული, თუ მარწყვის ცალი მთლიანად დეჰიდრატირებული სანამ არ გაცივდა. თქვენ იცით, თუ როგორ cookies crisp up შემდეგ თქვენ მათ ღუმელი?
იგივე შეთანხმება გამხმარი ხილით. ამოღება საცხობი ფურცლები ღუმელში. მოდით მარწყვის გაგრილებას ოთახის ტემპერატურაზე 20 წუთით.
გაგრილების ვადის შემდეგ, ერთ-ერთი ნაყოფის ნატეხი ნახევარში. არ უნდა იყოს შესამჩნევი ტენიანობა შესვენების ზედაპირზე. ტექსტურა უნდა იყოს სადღაც შორის მჭიდრო და crisp.
მდგომარეობა გამხმარი მარწყვი
მაშინაც კი, მას შემდეგ, რაც მარწყვის სწორად დეჰიდრატირებული, შეიძლება მაინც იყოს ნარჩენი ტენიანობის ნაყოფი, რომ ვერ გრძნობს. ეს არ უნდა იყოს საკმარისი იმისათვის, რომ თავიდან იქნას აცილებული ხილიდან უსაფრთხოდ დაცული და მორგებული თავისუფალი, მაგრამ თქვენ გექნებათ გემრიელი, უკეთესი პროდუქტი, თუ გაატარებთ "კონდიცირების" ხსნარს.
განათავსეთ გამხმარი, გაცივებული მარწყვის ცალი მინის ქილებში, მხოლოდ ორსართულიანი ქილებში შევსება. დაფარავს ქილებში. ერთ კვირაში დღეში რამდენჯერმე დააზიანეთ ქილებში. ეს განაპირობებს ნაყოფის ნაყოფს, ისევე როგორც ნებისმიერ ტენიანობას, რომელიც შეიძლება შეიცავდეს. თუ რომელიმე კონდენსაცია გამოჩნდება ქერქის მხარეს, ხილი არ არის კარგად გაჯერებული და საჭიროა, რომ ღუმელში 200-დან 70 წთ-ზე დაბრუნდეს.
გაჟღენთილი მარწყვის შემცველობის შემდეგ, ინახება საჰაერო კონტეინერებში პირდაპირი სინათლისა და სითბოსგან. გამოიყენეთ პლასტმასის საკვების შენახვის კონტეინერები . ეს კარგად არის სრულად შეავსოთ ქილებში ამ ეტაპზე: ორი მესამედი სავსე იყო მხოლოდ კონდიცირების ფაზისთვის, როდესაც საჭირო იყო, რომ შეძლოთ დარტყმის ცალი.