აქ ამერიკის შეერთებულ შტატებში, როგორც ჩანს, რაღაც დებატები მეტი ბრწყინვალე praline ძირითადი ინგრედიენტები და ტექსტურა. არ აქვს ნახავ, რა არის პალიტრა სამხრეთ ამერიკის შეერთებული შტატების გემოვნების მსგავსად, მე ვერ სამართლიანად მიცემული ჩემი ხმა საუკეთესო Praline. არ შემიძლია გითხრათ, თუ როგორ შეხედოთ მას ... (პავლე ან ლოცვა?). მაგრამ მე გთავაზობთ ერთი გემრიელი ვერსია, და მოგიწევთ დანარჩენი. მე ვფიქრობ, რომ ეს pralines არის ფანტასტიური თუ არა ისინი მართლაც აუთენტურია თუ არა.
ეს პრიალაები გადაგიყვანთ ზედაპირზე სიამოვნებით. ისინი ნაღების და დაქანებულ კბილზე, შაქრის მარცვლოვან ტექსტურას დაასრულებენ.
რა გჭირდებათ
- 1 ჭიქა შაქარი
- 1 1/4 ჭიქა ყავისფერი შაქარი
- 1 სუფრის ვანილის ექსტრაქტი
- Scant 1/2 ჭიქა მარგარინი (vegan, როგორიცაა
- დედამიწის ბალანსი ბრენდის მარგარინი)
- 1/2 ჭიქა ნუშის რძე (ან სხვა რძის რძე)
- 2 ჭიქა pecans (ცალი)
როგორ ჩადება იგი
მომზადება
- სადღეგრძელო pecans (ეს ნაბიჯი არის სურვილისამებრ) preheated ღუმელში 375 გრადუსი დაახლოებით 7 დან 10 წუთი, ან სანამ ისინი შეავსოთ თქვენი სამზარეულო irresistible toasted pecan სუნი.
- ქათმის ფურცლის მომზადება მარგარინით მსუბუქად სავსე ან ცვილის ქაღალდით ან სილიკონის ყუთებით. გათვალისწინებულია. ასევე, დაიბრუნოს დიდი კოვზი, ან 1/4 ჭიქა საზომი ჭიქა ჩამოაგდეს praline ნარევი გადატანა ზედაპირზე, როდესაც მზად. მიიღეთ კამფის თერმომეტრი მზად, მაგრამ ჯერ კიდევ არ არის კლიპი თქვენს პანზე.
სამზარეულო
- შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი საკმაოდ მძიმე ორმხრივი, ან 2-კვარციანი სოუსით.
- მას შემდეგ, რაც შაქარი მთლიანად დაიშალა, გამოიყენეთ თქვენი კოვზი და მიიღოთ ნებისმიერი შაქრის ნატეხი შუშის მხარეს და დაიბრუნეთ გახსნილი ნარევი. Rinse თქვენი კოვზი ასევე ამოიღონ ნებისმიერი straggling შაქარი კრისტალები საწყისი მისაღებად თქვენი ნარევი.
- შემდეგი, კლიპი თქვენს Candy თერმომეტრი. საზამთრო მეტი საშუალო სითბოს, აღვივებს ხშირად, სანამ ნარევი აღწევს 235 გრადუსი თქვენი Candy თერმომეტრი. გარდა ამისა, თქვენ შეგიძლიათ დაეცემა ცოტა შევიდა სუპერ ცივი წყალი და უნდა ჩამოყალიბდეს რბილი მოქნილი ბურთი.
- ამოიღეთ ნარევი სახვევიდან დაუყოვნებლივ მიღების შემდეგ. ეს იქნება amber ფერადი და runny ამ ეტაპზე. აჩქარეთ დაახლოებით 1-დან 2 წუთი, სანამ ნარევი არ იცვლება გლუვიდან (იკარგება მისი ბზინვა) და იწყება ქოთანში. მე ყოველთვის აურიეთ ჰაერში ქოთანში, ხოლო შიგნით ოდნავ გადაადგილება შაქრის ნარევიდან ჰაერის ცივი ტემპერატურის გათვალისწინებით.
- ეს იქნება საკმაოდ სქელი ამ ეტაპზე, და აუცილებლად იქნება განათებული up in ფერი. სწრაფად ჩამოკიდება spoonfuls გადატანა მსუბუქად greased ზედაპირზე ან სილიკონის საცხობი mat.
- მოდი, გაცივამდე და დატკბეთ!
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 169 |
| სულ მსუქანი | 11 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 41 მგ |
| ნახშირწყლები | 19 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 1 გ |