ეს შეიძლება გაოცება, მაგრამ ეს ანგელოზის საკვების ტორსი რეცეპტი ბუნებრივად რძისგან თავისუფალი და უცხიმო, ამიტომ არის სრულყოფილი ალერგიისა და შეუწყნარებლობის მქონე ადამიანებისთვის რძისთვისაც, ასევე ის, რომლითაც ითვლიან კალორია. ოჰ, და ეს მართლაც გემრიელია.
რა არის ანგელოზის საკვების ტორტი საიდუმლო? კვერცხი თეთრები! კვერცხი თეთრკანიანი, რომელიც ორივე ცხიმიანი და რძისგან თავისუფალია , მისცეს ეს ტორტი თავისი ლიფტით და მსუბუქი, ტკბილი ტექსტურა ტრადიციული იზრდება აგენტებით, როგორიცაა საცხობი სოდა, საცხობი ფხვნილი ან შთამბეჭდავი კვერცხი.
სინამდვილეში, ცხიმი და რძის არ აქვს ადგილი ანგელოზის საკვების ნამცხვარი-არც კი შერევით თასში ან საცხობი პანზე. მეტი კვერცხის თეთრი უგემრიელესი, ცდილობენ ანგელოზის საკვები cupcakes ძალიან.
რა გჭირდებათ
- ანხელ საჭმელი ტორტი:
- 12 დიდი კვერცხის თეთრკანიანი (ან 1 1/2 ჭიქა)
- 1 1/4 ჭიქა კონდიტერი შაქარი
- 1 ჭიქა ფქვილი (ყველა დანიშნულება)
- 2 ჭიქა ვანილის ექსტრაქტი
- 1 ჩაის კოვზი ნაღების თხელი
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 ჭიქა შაქარი (თეთრი)
- იყიდება მარწყვის სოუსი Topping:
- 2 quarts მარწყვი (hulled და დაჭრილი)
- 1 1/4 ჭიქა შაქარი (თეთრი)
- 2 teaspoons ლაიმის წვენი (ახალი)
როგორ ჩადება იგი
ჩადება ტორტი
- სითბოს ღუმელი 350 F. მოათავსეთ კვერცხი თეთრების დიდი, grease-free შერევით თასი და მისცეს მათ ოთახში ტემპერატურა 30 წუთის განმავლობაში.
- ამავდროულად, შეარჩიეთ კონდიტერების შაქარი და ფქვილი საშუალო ზომის თასში, სანამ კარგად კომბინირდება. გათვალისწინებულია.
- სანიშნეს ვანილის ექსტრაქტი, კრემი tartar და მარილი კვერცხის თეთრკანიანი. გამოყენებით ელექტრო ხელის მიქსერი, სცემეს კვერცხი თეთრების ნაზავი ნელი სიჩქარით 2 წუთი. დააჩქარეთ სიჩქარე საშუალო სისწრაფით და დაიწყეთ თანდათანობით 1 ჭიქა თეთრი შაქრის შემცველობა, ცემის გაგრძელება, სანამ შაქარი არ იშლება და ძლიერი მწვერვალებია.
- გამორთეთ მიქსერი და გამოიყენეთ სპატული, თანდათან ჩამოყაროს ფქვილი-კონდიციონერების შაქრის ნარევი კვერცხის თეთრებში, დაახლოებით 1/4 ჭიქა იმ დროს, სანამ არ არის ჩართული.
- ნაზად კოვზი ცომი დაუმატებელი 10-inch მილის ან ანგელოზის საკვების ტორტი პანში. 35-დან 45 წთ-მდე ნამცხვარი ან ტორფის ნამცხვრამდე, როდესაც ტორფის ან კბილის ცენტრში ჩასმული კბილის ჩასასმელია (გარე კედლისა და პანის შიდა კედლის გასწვრივ) გაწმენდილია.
- ინვერტული ტორტი პან გადატანა გაგრილების თაროს და საშუალებას ტორტი გაგრილებას მინიმუმ 1 საათით ადრე მოხსნის ტორტი პან.
ჩადება მარწყვის სოუსით და ემსახურება
- შეურიეთ დაჭრილი მარწყვის, 1 1/4 ჭიქა თეთრი შაქარი და ლაიმის წვენი საშუალო ზომის saucepan მეტი საშუალო სითბოს, აღვივებს ხშირად დაითხოვოს შაქარი.
- მოიტანეთ ნარევი, რომ შეამციროთ სითბო და შეამციროთ 5 წუთი, ზოგჯერ აღვივებს.
- ტრანსპორტირება სოუსით თასი და ემსახურება თბილი ან ცივი ანგელოზი საკვები ტორტი და თქვენი საყვარელი რძის თავისუფალი ნაყინი .
შენიშვნა: ეს რეცეპტი განკუთვნილია რძისგან თავისუფალი და ლაქტოზას-თავისუფალი დიეტისთვის, მაგრამ როგორც ალერგიის ან დიეტური შეზღუდვების მქონე პაციენტებისთვის განკუთვნილი ნებისმიერი რეცეპტით, დარწმუნდით, რომ წაიკითხეთ ყველა კვების ეტიკეტი, რათა დარწმუნდეთ, რომ არ არსებობს ფარული რძისგან დამზადებული ინგრედიენტები ან ალერგენი თუ ეს ეხება თქვენ.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 378 |
| სულ მსუქანი | 2 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 229 მგ |
| ნახშირწყლები | 88 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 5 გ |