სამეფო icing არის საკვები " gingerbread წებო " ან ნაღმტყორცნებიდან, რომელიც ფლობს gingerbread სახლი ერთად. იგი ასევე გამოიყენება, რათა ლამაზი შაქრის დეკორაციები.
Royal icing მიიღო თავისი სახელი, რომელიც გამოიყენება, რათა დაამატოთ fruitcake შენარჩუნება ეს ტენიანი. Fruitcakes იყო და დღემდე, ტრადიციული საქორწილო ტორტი ინგლისურ ჰონორარის.
იმ შემთხვევაში, თუ გინერბედული სახლი და სამეფო იისფერი შეჭამეს მისი დეკორატიული მიზნით, ჩვენ ვურჩევთ გამოიყენოთ pasteurized ახალი კვერცხის თეთრების (ახლა ხელმისაწვდომია სასურსათო მაღაზიებში მუყაოს) ნაცვლად meringue ფხვნილი, რადგან შედეგი არის გამარტივებას და მას აქვს უკეთესი " . "
დარწმუნდით, რომ კვერცხის თეთრკანიანი ოთახის ტემპერატურაა უკეთესი მოცულობისთვის და ფრთხილად არ არის, რომ თქვენი სამეფო წყურვილის გაუფერულებაა, ან ის გაიბრკოლებს, როგორც ეს აქრობს და თქვენი სახლი დაიშლება.
საუკეთესო და უმარტივეს გზას, რათა გამოიყენოთ სამეფო ჭიქა არის გადატანა მას piping ან საკონდიტრო ჩანთა.
Piping ჩანთა ხდის ბევრად უფრო ადვილად შეღწევას კუთხეებში, როდესაც იკრიბებიან Gingerbread სახლი და საშუალებას იძლევა უფრო ზუსტი განთავსება Candy დეკორაციები და "icicles" და curlicues.
ეს რეცეპტი იძლევა საკმარის საყრდენს, რომელიც იკრიბება ერთი დეკორატიული სახლისთვის .
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი sifted confectioners 'შაქარი ან მეტი საჭიროების შემთხვევაში
- 1/2 ჭიქა ტემპერატურის კალიუმის კვება თეთრი კვერცხი თეთრკანიანი (3 დიდი ოთახის ტემპერატურის კვერცხი თეთრკანიანი)
- 1/2 teaspoon ნაღების tartar
როგორ ჩადება იგი
- 1 ჭიქა სავსე კონტეინერების შაქარი (ან მეტი საჭიროების შემთხვევაში), 1/2 ჭიქა ტემპერატურის კალიუმის კვება თეთრი კვერცხი თეთრკანიანი (ან 3 დიდი ოთახის ტემპერატურის კერძი თეთრკანი) . გაიხეხეთ მხარეები.
- ჩართეთ მიქსერის მაღალი და სცემეს სანამ სქელი და ძალიან თეთრი. ნარევი გამართავს პიკს. ეს უნდა მიიღოს მინიმუმ 7-10 წუთი.
- როდესაც დასრულდა, დაფარავს პლასტმასის გადატანას, დარწმუნებული ვარ, რომ ეს ეხება სამეფო ცირკს, ასე რომ ქერქი არ ქმნის. სამეფო icing dries out სწრაფად, ასე რომ დარწმუნდით, რომ იგი დაფარული ყველა დროის. წინააღმდეგ შემთხვევაში, იქნება lumps in icing და ისინი არასოდეს გაივლის icing წვერი.
შენიშვნა: ეს რეცეპტი ასრულებს PERFECT სამეფო რაინდს ყოველ ჯერზე და ჩვენ ვაშენებთ სამეფო ჭიქას და გინერბედს 20 წლის განმავლობაში. თუ მას შემდეგ, რაც 7-10 წუთის განმავლობაში ცემის შემდეგ, icing, როგორც ჩანს, ძალიან soupy, დაამატეთ მეტი confectioners შაქარი და შეინახეთ whipping. მაგრამ ფრთხილად არ დაამატოთ ძალიან ბევრი ან icing იქნება მშრალი და რთული მუშაობა.
როგორ ფერი Royal Icing
- ჩვენ ურჩევნიათ თეთრი იისფერი, მაგრამ შეგიძლიათ ისარგებლოს ის პატარა პასტა საკვები ფერის გამოყენებით (არ გამოიყენოთ თხევადი საკვები ფერი, რადგან ის იხსნება icing და ეს soupy).
- 1/4 ჭიქა tinted icing, dip წვერი of toothpick შევიდა სასურველი ფერი, შემდეგ შევიდა icing და whip. გამეორება სანამ სასურველი ფერი მიიღწევა.
- ძლიერი ფერები, როგორიცაა წითელი, სამეფო ლურჯი და მუქი მეწამული, გამოიყენოთ 1/8 ჩაის კოვზი ფერი 1/4 ჭიქა icing.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 122 |
| სულ მსუქანი | 0 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 14 მგ |
| ნახშირწყლები | 30 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 1 გ |