ანანასის არა მარტო გემრიელი ტროპიკული არომატი იძლევა, არამედ ყველაზე სატენდერო ფქვილის სტეიკას აწარმოებს. კომბინაცია მჟავე სიტკბოს ანანასი და ერთად მარილიანი სოიოს კარგად მუშაობს ამ კერძი. თუ თქვენ არ ხართ ანანასის გულშემატკივარი, მაშინ პაპაიას თანაბარი გემრიელი ჩანაცვლება გახდის.
რა გჭირდებათ
- 1 1-დან 2 ფუნტი / 450-დან 900 გ ფქვილი სტეიკი
- 1 ჭიქა / 240 მლ გაანადგურა ანანასი
- 1/4 ჭიქა / 60 მლ სოიოს სოუსი
- 3 tablespoons / 45 მლ ყავისფერი შაქარი
- 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ მცენარეული ზეთი
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ მარილი მარილი
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ ხახვი ფხვნილი
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ შავი პილპილი
- 1/2 ჩაის კოვზი / 2.5 მლ ფხვნილი კოვზი
- 1/2 ჩაის კოვზი / 2.5 მლ წიწაკის ფანტელები (სურვილისამებრ)
როგორ ჩადება იგი
განათავსეთ ფლანგზე სტეიკი, რომელიც შეისწავლის პლასტიკური ჩანთა. შეურიეთ დარჩენილი ინგრედიენტები საშუალო პლასტმასის ან მინის ჭურჭელში. ჩაასხით ნარევი ფლანგზე სტეიკზე. გამოყენება პლასტიკური ჩანთა გარეთ, ყურადღებით რუბლს შეადგენს marinade შევიდა ყველა ზედაპირზე ხორცი. გათავისუფლდეს ჰაერი ჩანთადან, ბეჭედიდან 4-12 საათის განმავლობაში მაცივარში.
Preheat გრილი მაღალი სითბოს. გამოყენებით მაშები, ამოიღონ ფლანგიდან სტეიკი ტომარა და ადგილი გადატანა გრილი. გაუქმება marinade.
მზარეული ორ წუთში, დარწმუნდით, რომ ფხიზელ-ყუთში ნახავ, რადგან მარინედი შეიცავს შაქარს. შეამცირეთ სითბო საშუალო და მზარეული დამატებით 6-8 წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ხორცმა მიაღწია სასურველ დონეს, ამოიღეთ სითბო და მოათავსეთ მინიმუმ 5 წუთი ფიქრი. შეიძლება მსახურობდა ბოსტნეულით და ბრინჯით, ან დასძინა, რომ მაკარონი, სალათები, სენდვიჩები, წვეთები, ან თუნდაც ტაკოსი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 360 |
| სულ მსუქანი | 15 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 7 გ |
| ქოლესტერინი | 119 მგ |
| ნატრიუმი | 1,154 მგ |
| ნახშირწყლები | 12 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 43 გ |