ეს რეცეპტი საფრანგეთის ვაშლის ღვეზეა streusel topping არის კლასიკური. Streusel topping გაცილებით ადვილია გაუმკლავდეს, ვიდრე მეორე ზედა ქერქი, ასე რომ ეს ტორტი არის მარტივი დამწყებთათვის, განსაკუთრებით, თუ იყენებთ მაცივარში ან გაყინული ტორტი ქერქი ამისთვის ბოლოში ტორტი.
ეს ტორტი ასევე ცნობილია, როგორც ჰოლანდიური ვაშლის ღვეზელი და ეს ქმნის თქვენს სახლში სუნი წარმოუდგენელია, როგორც ეს ნამცხვრები.
იყიდება ტორტი ქერქი, შეგიძლიათ შეიძინოთ ქერქის ყუთი ყუთში, მოამზადოს და შეესაბამება მას ტორტი პან, ან შეგიძლიათ შეიძინოთ გაყინული ტორტი ჭურვი. არ გამოიყენოთ გრემის კრეკერი ქერქი; ეს არ დადგება ვაშლის შევსებისას. ეს არ არის რთული, რათა საკუთარი ქერქი თუმცა, და ამ ცხელი წყლის ტორტი ქერქი რეცეპტი არის მარტივი დაიცვას.
რა გჭირდებათ
- იყიდება Pie:
- 1 (9-inch) unbaked ფქვილი ტორტი ქერქი
- 8 ჭიქა ვაშლი (თხელი დაჭრილი და peeled)
- 2 tablespoons ლიმონის წვენი
- 1/2 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
- 3 tablespoons ყველა დანიშნულების ფქვილი
- 1/2 ჩაის კოვზი დარიჩინი
- Streusel ტოპინგისთვის:
- 2/3 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი
- 1/2 ჭიქა ყავისფერი შაქარი
- 1/2 ჩაის კოვზი დარიჩინი
- 5 tablespoons ცივი კარაქი
როგორ ჩადება იგი
მომზადება Pie
- სითბოს ღუმელი 425 F.
- დააყენა ვაშლი დიდი თასი; დაასხით ლიმონის წვენით.
- პატარა თასში, შეურიეთ ერთად გრანულირებული შაქარი, 3 tablespoons ფქვილი და 1/2 ჩაის კოვზი დარიჩინის სანამ კომბინირებული. ამოიღეთ შაქრის ნარევი ვაშლის ნარევიზე და ასრულებს ქურთუკს.
- კოვზი ამ ნარევი შევიდა unbaked 9-inch ტორტი ქერქი, mounding ვაშლის ცენტრში ტორტი Shell.
გააკეთეთ Streusel
- შეურიეთ ერთად 2/3 ჭიქა ფქვილი, ყავისფერი შაქარი, 1/2 კოვზი დარიჩინი და კარაქი საშუალო თასი სანამ crumbly. Sprinkle ეს ნარევი მეტი ვაშლი ქერქი.
- Bake ტორტი ზე 425 F 12 წუთი.
- შეამცირეთ ღუმელი ტემპერატურა 350 F- მდე, და 30-40 წთ-ზე მეტი საცხობი შეამციროთ, ან ვაშლის ტრიმებს შორის, სანამ ჩანგლით ჩანერგილი და წვენები ბუდობს.
- მაგარი ტორტი მავთულის საკიდების და დაჭრილი შევიდა wedges ემსახურება.
როგორ უნდა აირჩიოთ ვაშლის საცხობი
- როდესაც თქვენ მიღების ტორტი, აირჩიოს საუკეთესო ვაშლის საცხობი. ამ ჯიშებში შედის ბოლდუინი, Cortland, Granny Smith, Jonagold, ჩრდილოეთ Spy და Winesap.
- გსურთ ვაშლი, რომ დავდგეთ საცხობი და შეინახოს მისი ფორმის შემდეგაც კი ის დამზადდება. ზოგიერთი ვაშლი მიბრუნდება, როდესაც ისინი თბება. ეს არის დიდი applesauce, მაგრამ არა ტორტი!
- თქვენ ასევე გსურთ ვაშლის ტკბილი და ტკბილი გემო ბალანსი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 381 |
| სულ მსუქანი | 12 გ |
| გაჯერებული Fat | 6 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 19 მგ |
| ნატრიუმი | 535 მგ |
| ნახშირწყლები | 67 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 6 გ |
| პროტეინი | 4 გ |