არ ენდოკარპი თქვენთვის!
ყავის მოსაწყობა არის სურვილისამებრ ნაბიჯი ყავის წარმოებაში. ყავის დამუშავება ხდება ყავის დამუშავების გვიან ეტაპებზე; როგორც წესი, ხდება საღარავი და გასაპრიალებელი, თუმცა ზოგიერთი ადამიანი მიიჩნევს, რომ ეს არის ნაწილაკების პროცესის ნაწილი ან გამოტოვოთ გაპრიალება და გადატანა პირდაპირ დასუფთავებასა და დახარისხებად.
ყავის ღორღის მიზანი არის პერგამენტის კანის ამოღება (ასევე "პერგამინი") ყავის მარცვლისგან.
პერგამენტი ბუნებრივად ხდება papery ნივთიერება, რომელიც გავს ყავის მარცვლებს, ისევე როგორც ენდოკარპის (მემბრანის მსგავსი ფენას), რომელიც გარს უჭერს მრავალი სხვა სახის ხილის თესლს (როგორიცაა ვაშლის თესლი). პერგამენტის მოშორება არის სურვილისამებრ, რადგან ზოგიერთი ყავის ლობიო იყიდება "პერგამენტში" (ან "pergamino").
ყავის ლობიო მას შემდეგ გაიწმინდა (მზე ან / და საშრობი), პერგამენტის კანი მშრალი და მშრალია, ამიტომ ადვილად შეიძლება მოხსნას. სველი პროცესის ყავის შემთხვევაში, ქერქი ამოიღებს ყავის მარცვლის ჩათვლით (მათ შორის, Exocarp, mesocarp და Endocarp / პერგამენტი). ნახევრად მშრალი დამუშავებული ყავისთვის, ჰოლინგი შლის ორივე ხის და ხმელი ლორწოსგან შლის. მშრალი დამუშავებული ყავისათვის (იხ. შენიშვნა ქვემოთ), ხალიჩა ხსნის საცურაო ყავისგან, რომელიც მოიცავს სათესლეს და ლორწოს და სხვა მცენარეულ მასალებს. მიუხედავად იმისა, თუ რამდენი ფენა გათიშება დროს, ყველა ნაბიჯი გადადგმული ნაბიჯია.
მსგავსი ნაბიჯი მუშაობს. ყავის პერგამენტის ამოღება გამოყენებული მანქანა "ჰულერია". Hullers მერყეობს მარტივი millstones to დახვეწილი მანქანები, რომ სტეპის მოშორებით ყავის ამოიღონ hulls. არ აქვს მნიშვნელობა, თუ რამდენად მარტივი ან კომპლექსური ისინი, ძირითადი ოპერაცია არის, რომ ისინი abrade Hull სანამ crumbles მოშორებით.
Voil à ! ყალბი ყავის ლობიო.
შენიშვნა: მშრალი დამუშავების მეთოდით, გამხმარი ალუბალი ინახება სპეციალურ აბრეშუმის ნაწარმში, სანამ ისინი მიგზავნიან ქარხანას, სადაც იწვის, დახარისხების, შეფასებისა და ჩანთა. დამუშავების სხვა მეთოდებში, ჰოლინგი შეიძლება ჩატარდეს ლოდინის პერიოდის განმავლობაში.