Რა არის ყავა კრემი?

ბევრი ადამიანი უბრალოდ დაამატე რძე ყავა. არ არის ძალიან მძიმე? ხალხს ნამდვილად დაამატეთ ნაღები ყავა, ან უბრალოდ გამოხატულებაა?

ხალხი ჩვეულებრივ არ დაამატებთ, რა არის სავარაუდოდ, როგორც "ნაღები" ყავაზე . ყველაზე კრემი (როგორიცაა მძიმე კრემი, whipping კრემი და clotted კრემი) არის ძალიან მძიმე ყავა, რადგან ეს ზოგადად overpower იგი ორივე გემოს და ტექსტურა.

თუმცა, მსუბუქი ტიპის კრემი ხშირად გამოიყენება ყავის სასმელებისთვის გემოს და ორგანიზმში და ზოგიერთს დაამატეთ რა არის სათანადოდ ცნობილი "არა-რძის ყავის კრემერი " და საყოველთაოდ ცნობილია, როგორც ყავის კრემი.

ყავა

ამერიკის შეერთებულ შტატებში, ყავისთვის განკუთვნილი ნაოჭების მსუბუქი ტიპი ცნობილია როგორც ნახევარი და ნახევარი . გაერთიანებულ სამეფოში მას ნახევარი კრემი ეწოდება.

ვინაიდან მძიმე კრემი შეადგენს 36% რძის ცხიმს და მსუბუქი კრემი 18-30% რძის ცხიმს აშშ-ში, ნახევარი და ნახევარი კი 12-დან 18% -მდე რძის ცხიმშია. ანალოგიურად, ბრიტანეთის ერთჯერადი კრემი 18 პროცენტი რძის ცხიმია, ხოლო მისი ნახევარი კრემი (ხშირად ყავისთვის გამოიყენება) მხოლოდ 12 პროცენტი რძის ცხიმია. ეს არის რძის ცხიმის დონეების სამართლებრივი განმარტებები, ამიტომ ისინი განსხვავდება ქვეყნისგან (როგორც ეს ტერმინები გამოიყენება). საკმარისად საკმარისია, შვეიცარია ყავის კრემის ცალკეული კატეგორიაში, რომელსაც აქვს მინიმალური (და ტიპიური) რძის შემცველობა 15% -ით.

ყავა კრემი ზოგჯერ აქვს კრემის სტაბილიზატორი , შეინახოს იგი "ბუმბულისგან" (ზეთოვანი გლობუსის წარმოება), როდესაც ყავა. იგი ასევე შეიძლება უფრო სტაბილური იყოს (და ნაკლებად სავარაუდოა ბუმბული) ნაწილობრივი დემილიალიზაციისა და ნატრიუმის შემთხვევაშიც.

არასამთავრობო Dairy Creamer

ასევე ცნობილია, როგორც "ყავის whitener", არასამთავრობო რძის creamer არის თხევადი ან მარცვლოვანი ნივთიერება გამოიყენება ნაცვლად რძე ან ნაღები ყავა. მიუხედავად იმისა, რომ არ შეიცავს ლაქტოზას, ბევრ ბრენდს შეიცავს რძის გამომშრალი პროტეინი, ამიტომ ისინი ხანდახან ვეღარ იცვლებიან .

იმისათვის, რომ მიაღწიოთ mouthfeel akin რომ ყავა, არასამთავრობო რძის creamers ხშირად გამოიყენოთ ბოსტნეულის დაფუძნებული ცხიმები.

ბევრი არალეფილი გამანადგურებელია (ხშირად სიმინდის სიროფი) და სტაბილურია სხვადასხვა ქიმიკატების ან დამუშავებული. ზოგიერთი არასამთავრობო მელოდიული creamers არიან flavored გემოვნების, როგორიცაა ფრანგული ვანილის და სხვა პოპულარული ყავის არომატს.
ყავის კრემისფერი ბრენდები და არომატები

საერთო ბრენდები ყავის ბრენდების მოიცავს Nestle, Carnation, ყავა მათე და საერთაშორისო Delight. ბოლო რამოდენიმე წლის განმავლობაში არა-რძის, vegan ყავის კრემისფერი აბრეშუმის creamer გახდა უფრო პოპულარული.

ყავის კრემის ბევრ არომატს ამერიკული სასურსათო მაღაზიებში აწვდიან. ზოგიერთი განსხვავდება სეზონურად და მათზე დასვენების დღესასწაულს (როგორიცაა კვერცხის ნოგს ან გოგრის ტორტი ) ან სეზონური ინგრედიენტები. სხვები ხელმისაწვდომია წლის განმავლობაში. აქ არის რამდენიმე არომატი, რომლებიც სავარაუდოდ შეხვდებით:

• კარამელი
• ვანილი და ფრანგული ვანილი
• შოკოლადი და მოკა
• თხილისა და სხვა თხილის არომატები (როგორიცაა პეკნა, ნუმა და კაკალი)
• ტკბილი კრემი
• ტოფი
• ირლანდიური კრემი და ამარეტო
• დარიჩინის და სხვადასხვა სანელებლების ნარევები

ხელნაკეთი ყავის კრემერი რეცეპტები

შეგიძლია ყავის კრემერი სახლში უალკოჰოლო არალეფილი ყავის შემმუშავებლებისაგან და საკუთარი არომატით ან ნაკაწრიდან. აქ არის რამდენიმე რეცეპტები მისაღებად თქვენ დაიწყო:

• ირლანდიური პიტნის ყავა კრემლის რეცეპტი
• არაქისის გოგრის პიური ყავა კრემერი რეცეპტი
• ფრანგული ვანილის თხევადი ყავა კრემლის რეცეპტი

• From-Scratch Coffee Creamer რეცეპტები დამზადებული ორგანული მთელი რძე
• ხუთი მერყევი ყავა Creamer რეცეპტები დამზადებული ტკბილი შედედებული რძის ბაზა