ეს შემწვარი ორაგული ლიმონის caper სოუსი ჟღერს ლამაზი ზრდასრული საკვები, მაგრამ ეს რეალურად საკმაოდ შესაბამისი ბავშვებისთვის ასევე. შეგიძლიათ გრილი ორაგმის რეგულარული გრილი, გრილი პან ღუმელში, ან ჯორჯ ფორმენ გრილზე.
რა გჭირდებათ
- 3 ლიმონის წვენი გაყოფილია
- 1 სუფრის კოვზი. ზეითუნის ზეთი
- 2 სუფრის კოვზი. დაჭრილი ახალი oregano ან 1 tsp. ხმელი ოგანგანი
- Kosher მარილი და ახლად დაფქული შავი Pepper
- 4 6 უნცია.
- ორაგულის ფილე , თიშის ძვლები ამოიღეს
- 2 tablespoons კარაქი
- 1 სუფრის კოვზი.
- კეპები , გაირეცხე
როგორ ჩადება იგი
- Whisk წვენი 1 ლიმონის, ზეითუნის ზეთი, ოგრეანო, მარილი და პილპილი დიდი თასით. დაამატეთ ორაგულის ფილა, ქურთუკი. Refrigerate ორაგული 10 წუთი.
- Preheat გრილის საშუალო მაღალი სითბო. გრილის ორაგულის 4 დან 8 წუთი, დამოკიდებულია სისქე ორაგული და ტიპის გრილი თქვენ იყენებთ. ორაგული კეთდება, როდესაც ის ჩამოსხმის ადვილად, როდესაც ჩანგალი ერთად ჩანგალი.
- სითბოს დარჩენილი ლიმნის წვენი სითბოს მცირე ზომის სითხეში. 5-დან 7 წლამდე მზარეული, სანამ ის იწყება სქელი და ზოგიერთი წყლის აორთქლება. სანიშნეს კარაქი და pinch მარილი. როდესაც კარაქი დნება, აურიეთ capers. გემოვნებით, დაამატეთ მეტი მარილი საჭიროების შემთხვევაში.
- ოთხი ფირფიტა შორის ორაგულის გაყოფა. მიირთვით ლიმონის კაფერის სოუსით ყოველი ორაგულის ფილეზე.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 294 |
| სულ მსუქანი | 18 გ |
| გაჯერებული Fat | 6 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 7 გ |
| ქოლესტერინი | 71 მგ |
| ნატრიუმი | 110 მგ |
| ნახშირწყლები | 6 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 20 გ |