ეს არის მარტივი შემწვარი ქათმის სალათი მოამზადოს. საცურაოდ, როგორც marinade- ის ნაწილის გამოყენებით თქვენ გაერთიანდება გემოვნების დასაწყისიდან დასასრულამდე. აბსოლუტურად გემრიელი და კარგი თქვენთვის!
რა გჭირდებათ
- 2 ქათმის ძუძუს (უნაკლო, უნაკლო)
- 1/2 ჭიქა (120 მლ) ზეითუნის ზეთი
- 2 tablespoons ლიმონის წვენი (წვენი 1 დიდი ლიმონის)
- 2 teaspoons (10 მლ) Dijon მდოგვი
- 2 ჩაის კოვზი (10 მლ) თაფლი ან სუფთა
- agave სიროფი
- 1/2 ჩაის კოვზი (2.5 მლ) ხახვი ფხვნილი
- 1/2 ჩაის კოვზი (2.5 მლ) გამხმარი ქაფი
- 1/2 ჩაის კოვზი (2.5 მლ)
- 1/2 ჩაის კოვზი (2.5 მლ შავი პილპილი)
- 4 ჭიქა (1 ლიტრი) შერეული სალათი მწვანილი (გარეცხილი)
როგორ ჩადება იგი
1. მოათავსეთ ზეთისხილის ზეთი, ლიმონის წვენი, მდოგვი, ხახვი ფხვნილი, თიამი, მარილი და შავი პილპილი საშუალო შუშის ან პლასტმასის თასში. მოათავსეთ ქათმის მკერდი ძუძუს პლასტმასის ჩანთაში. Drizzle 2 tablespoons of გასახდელი მათ. დაგვიანებით დარჩენილი სარეზერვო რეზერვი. დარწმუნდით, რომ ისინი კარგად დაფარულია. ბეჭედი ჩანთა და განათავსეთ მაცივარში 1-დან 4 საათამდე.
2. Preheat გრილი. ადგილზე ქათმის გრილი და საზ დაახლოებით 6 დან 7 წუთი ერთ მხარეს ან როდესაც შიდა ტემპერატურა ყველაზე სქელი ნაწილი მკერდის აღწევს 165 გრადუსი F.
3. როდესაც გაკეთდება, ამოიღეთ გრილი და ნაჭერი თხელი ზოლები.
4. ქათმის სალათი, სალათი მწვანილი და დარჩენილი გასახდელი. ყველაზე ფოთის ყველით და ემსახურეთ.