Შემწვარი ხორცი

შეიძლება არ ველოდოთ, რომ იპოვოთ ხორცი ხოჭოზე, მაგრამ როდესაც ამინდის დიდი და გრილი არ არის ხელმისაწვდომი, რატომ არა?

ეს არომატული ხორცი არის მარტივი მომზადება და დამზადებულია გრილზე. შეეცადეთ შეინარჩუნოთ გრილი ტემპერატურა დაახლოებით 350 F (180 C) საშუალო სითბოს და გამოიყენოს მძიმე მოვალეობა ერთჯერადი ალუმინის პანელი ან ორმაგი სისქე მძიმე მოვალეობის კილიტა.

ყველაზე loaf ერთად შეძენილი მწვადი სოუსით ან სურვილისტური ჭიქურა, ან გამოიყენოთ ხელნაკეთი მწვადი sauc ვებ. თქვენ იპოვით ჭიქურა რეცეპტი რჩევები და ვარიაციები.

რა გჭირდებათ

• 1 ფუნტი ადგილზე ძროხის (მერყეობს 85% -დან 90%)
• 1/2 ფუნტი ღორის (ადგილზე)
• 1/3 ჭიქა კეტჩუპი
• 2 teaspoons Worcestershire სოუსით
• 1 კვერცხი (დიდი)
• 1 ჭიქა პური crumbs (რბილი)
• 1 ჭიქა ხახვი (ახალი ან გაყინული წვრილად დაჭრილი ხახვი thawed)
• 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
• 1/4 ჩაის კოვზი შავი წიწაკა (ადგილზე)
• სურვილისამებრ: მწვადი სოუსი (გლაზურით)

როგორ ჩადება იგი

1. გაცხელებული გრილი დაახლოებით 350 ° F (180 ° C / Gas 4), ან საშუალო სითბოს coals.
2. შეურიეთ მიწა ძროხის , ღორის, კეტჩუპი, კვერცხი, პურის ნამსხვრევები , ხახვი ნარევი, მარილი და პილპილი და აურიეთ კარგად შერწყმული. ორმაგი ნაჭერი მძიმე მოვალეობა კილიტა ან ალუმინის პან, მოდის ხორცის ნარევი შევიდა loaf.
3. ფუნჯი ერთად მწვადი სოუსით.
4. გრილის ხორცის ხსნარი არაპირდაპირი სითბურით 1-დან 1 1/2 საათის განმავლობაში, ან სანამ არ მიიღებს მინიმუმ 160 F- ს მყისიერი წაკითხვის თერმომეტრი. 160 F არის ხორბლის მინიმალური უსაფრთხო ტემპერატურა. ფრინველის მინიმალური უსაფრთხო ტემპერატურაა 165 ფ.

ემსახურება 4 დან 6.

რჩევები და ვარიაციები

• გამოიყენეთ დაჭრილი ხახვიანი წიწაკის ნატრიუმის ნიორი (ხახვი, ნიახური, წიწაკა, სტაფილო და ა.შ.). დათბობა ან მოკლედ შეშუპება ხორცთან ერთად.
• არჩევითი ჭიქა ხორცით: კომბინაცია 1/3 ჭიქა კეტჩუპი 2 მრგვალი მდოგვისა და ყავისფერი შაქრის 1 სუფრის კოვზი.
• ნაცვლად მწვადი სოუსით, ფუნჯი ზედა meatloaf ერთად კეტჩუპი ან chili სოუსით.
• შეცვალეთ რბილი პური crumbs დაახლოებით 1/3 to 1/2 ჭიქა შვრია ან ჯარიმა მშრალი პურის crumbs.
• შემწვარი meatloaf in preheated 350 F ღუმელი დაახლოებით 1 საათი; ფუნჯი ერთად ჭიქურა და bake კიდევ 15 წუთი, ან სანამ კარგად მოხარშული.

კვების წესები (თითო ემსახურება)
კალორია	371
სულ მსუქანი	16 გ
გაჯერებული Fat	6 გ
არადამაკმაყოფილებელი Fat	6 გ
ქოლესტერინი	135 მგ
ნატრიუმი	374 მგ
ნახშირწყლები	20 გ
დიეტური ბოჭკოვანი	1 გ
პროტეინი	36 გ

(ჩვენი რეცეპტების შესახებ კვების ინფორმაცია გამოითვლება ინგრედიენტების მონაცემთა ბაზის გამოყენებით და უნდა იქნას შეფასებული შეფასების ინდივიდუალური შედეგები.