NOG, ასეთი fun სიტყვა ვთქვა. Eggnog იმდენად კარგია! მე მას სძულდა წლების განმავლობაში, როგორც ბავშვი. რა ვფიქრობდი? მე ვფიქრობ, რომ შეშინდა, რომ მას ჰქონდა უმი კვერცხი , ან ის ფაქტი, რომ ეს იყო ნამდვილად სქელი. ახლა მე ვიცი, რომ ეს შეიძლება ადვილად მოხდეს უშაქრო კვერცხის გარეშე და მძიმე ნაღების გარეშე დატოვოს პატარა თხელი (ტექსტურისა და წელის მიხედვით!) მე მიყვარს ტრადიციული ცხვირი უბრალო ვანილი და ჯავზი, მაგრამ ეს გვირჩია ვარიაცია არის სუპერ გემრიელი, კრემისებური და პიკანტური.
ეს რეცეპტი ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ ყურადღებით მოეკიდოს კვერცხებს. კვერნაკი შეიძლება დაიძაბოს კვერცხისა და რძის ნარევების შემდეგ. ეს მიიღებს ნებისმიერ პატარა სიმსივნეს, რომელიც შეიძლება შეიქმნას. ეს eggnog შეიძლება ინახებოდეს მაცივარი მდე 5 დღის განმავლობაში. ეს არის დიდი იდეა, რომ ის კარგად წინ უსწრებს, როგორც არომატი გააქტიურება აღარ ის ზის!
ეს უგემრიელესი საუზმე ან ფილიალია. ემსახურეთ მას სახლი სტუმრები და პარტიის goers! მას ასევე შეუძლია spiked და მსახურობდა კოქტეილის. უბრალოდ სვამს ყველა დღეს ... ეს დღესასწაულები!
რა გჭირდებათ
- 6 დიდი კვერცხი yolks
- 1/2 ჭიქა შაქარი (გრანულირებული)
- 3 ჭიქა რძე
- 1 დარიჩინის ჯოხი
- 1 ჩაის კოვზი ჯუმბული (ახლად გახეხილი)
- 1 მარილის პლიჩი
- 1/4 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
- 1/4 ჩაის კოვზი allspice
- 1/4 ჩაის კოვზი ნივრის კბილი
- 1/2 ჩაის კოვზი დარიჩინი
- 1/2 ჩაის კოვზი
- 1 ტაბლეტი მუქი molasses
- პირობითი: 1/4 ჭიქა რომი
როგორ ჩადება იგი
- მას შემდეგ, რაც თქვენ გაქვთ ცალკე კვერცხი yolks საწყისი თეთრკანიანი, დაამატეთ yolks შევიდა საშუალო ზომის თასი. დაამატე შაქარი. იწყებ წვივამდე, სანამ ნარევი არის ღია ყვითელი და გამოიყურება კრემისებრი და გლუვი. ეს ასევე შეიძლება გაკეთდეს ხელით მიქსერის ან დგუშის შემრევით.
- მოათავსეთ დარიჩინის ჯოხი რძეში. სითბოს სტეიტოფში დიდი სოუსით გაატარეთ რძე, ვიდრე უბრალოდ შეურიეთ. ერთი ჭიქა რძე შეიძლება შეიცვალოს მძიმე კრემი. ეს შექმნის სქელ ქრონოგს. სანიშნეს სანელებლები, ვანილი და molasses.
- ფრთხილად მოიხმარეთ ცხელი რძის რძის ნაზავი, რომელიც კვერცხის ნარევიში შედის. ეს იქნება კვერცხები, რომ არ scramble. გაიმეორეთ 2-3 ჯერ.
- დაამატეთ კვერცხის ნარევი დანარჩენი რძის ნარევი ღუმელში. მოიყვანეთ ნარევი simmer. მოათავსეთ Candy თერმომეტრი ნარევი და გამორთეთ სითბო, როდესაც ის აღწევს 160 გრადუსს.
- მოათავსეთ დიდი მინის თასი და დაფარავს. მინიმუმ ოთხი საათის განმავლობაში. შეურიეთ რომში, როდესაც ნარევი გაცივებულია.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 235 |
| სულ მსუქანი | 8 გ |
| გაჯერებული Fat | 4 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 163 მგ |
| ნატრიუმი | 162 მგ |
| ნახშირწყლები | 27 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 9 გ |