გაიზარდა ეს მწვანილი ცხარე ფრიალით
არ არის სავსე არაფერი ცხარე ლობიო და ბრინჯი კერძი ან enchiladas ამისთვის გემრიელი კვება გარეშე ბევრი prep დროს. იზრდება ამ გემრიელი მწვანილი და დაამატოთ ისინი თქვენი სამზარეულო შექმნათ ავთენტური გემოვნების მექსიკის სამზარეულო. სცადეთ დამზადება გამხმარი ნაზავი თქვენი ფავორიტების შენარჩუნება ეს jar თქვენს Spice კარადა ამისთვის სწრაფი არომატით გარდა.
06 01
CilantroCora Niele / Photolibrary / გეტის სურათები Cilantro დასძენს გაგრილების გემოვნების კერძები, რომ აქციოს სითბო. ეს წლიური ბალახი აბსოლუტური უნდა იყოს მექსიკური კერძებისთვის. იგი მკვებავ სეზონზე კარგად ვითარდება და თესლიდან სწრაფად იზრდება. Cilantro არ მოსწონს სითბოს თუმცა. თუ თქვენ ცხოვრობთ მშრალი, ცხელი ტერიტორია, მცენარეული cilantro მოძრავი pot. გადაადგილება მას მზედან ოთხი საათის შემდეგ, რათა მრავალი მოსავლის აღება. არ აქვს მნიშვნელობა რა, დროს ყველაზე ცხელი კვირის ზაფხულში, თქვენი cilantro არ იქნება ბედნიერი.
Cilantro არის მცენარეთა გაყოფილი პიროვნება. ადრეულ მცენარეულ ეტაპზე ეს ნაცნობი cilantro, რომლის ფოთლები სეზონი მექსიკური კერძები, მაგრამ როდესაც ქმნის თესლებს, ცნობილია როგორც ქინძი. ეს თესლი საყრდენი, მწნილი, სუპები და წებოვნების გამოყენებაა - არ არის აუცილებელი მექსიკური სამზარეულო.
06 06
ოგრეანოოგრეანო. © 2008, A. ჟანროი Oregano ნაწილია სამი ბალახს ლათინურ ბუკეტი garni-oregano, thyme და marjoram- პოპულარულია ხმელთაშუა და მექსიკის სამზარეულოებში. სცადეთ ამ flavorful bunch და აქციოს თქვენი კულინარია სტილი მომდევნო მექსიკური ღამე თქვენს სახლში.
ნაზავი ან ოგრეანო, თიამი და მარჯორამი კარგად შეესაბამება თქვენს მცენარეულ შეტევას. შეურიეთ მას, როგორც მოსავალს და მშრალი თქვენი მწვანილი გაუთავებელი მიწოდება მთელი ზამთრის განმავლობაში.
შენიშვნა: თუ თქვენი რეცეპტი მოუწოდებს მექსიკის ოგრეგანოს, ეს არის სხვადასხვა მცენარე. ეს პატარა shrub, არ არის ნამდვილი oregano, და გვხვდება მექსიკური ბაზრებზე. გემო უფრო დელიკატურია, რომ საერთო oregano. თუ თქვენ უნდა ჩაანაცვლოთ, დაიწყოთ მესამე ნაკლებად საერთო oregano რომელიც უფრო მკაცრია.
06 06
ThymeThyme. © 2008, A. ჟანროი Thyme არის გამორჩეული ბევრი მექსიკური კერძები. მისი თბილი, მკაფიო გემოვნებიანი წყვილი კარგად არის ცხარე საკვები. ცოტა გრძელი გზაა, თუმცა გამოიყენეთ სინათლის ხელი, როდესაც თავდაპირველად მასთან ერთად სუნთქავს.
როდესაც თქვენ გაყინვას thyme, გემო უფრო გამოხატული. გაითვალისწინეთ, თუ თქვენ იყენებთ thyme in კერძი ხელმძღვანელობდა ღრმა გაყინვა.
06 06
ოხრახუშიოხრახუში. © 2008, A. ჟანროი ოხრახუში კიდევ ერთი შესანიშნავი გაგრილების ბალახია. მისი ნათელი, მწვანე გემო რაუნდები გარეთ salsa ან სხვა უხვად flavored კერძები კარგად.
ოხრახუში კარგად არ არის მშრალი. ეს საუკეთესო გამოიყენება სუფთა, მაგრამ შეგიძლიათ იზრდება ეს შენობაში საკმაოდ მარტივად, რადგან თქვენ საკმარისი შიდა განათების.
06 06
ზარაფხანაზარაფხანა. © 2008, A.Jeanroy თქვენ შეიძლება გაგიკვირდეთ, რომ პიტნის აზრით, მნიშვნელოვანი სამზარეულო ბალახი. ეს არის! დელიკატური და სავსე სიღრმე, პიტნის არის ძლიერი გარდა ლათინური დაფუძნებული სამზარეულო. გამოიყენეთ ზარაფხანა თქვენს ლათინურ მიქსების ყველაზე პატარა ნაწილში. არომატი გრძელი გზაა, და თქვენ შეგიძლიათ მარტივად გადააჭაროთ პროფილის ძლიერი პიტნის.
06 06
მარჯორამიმარჯორამი. © 2008, A. ჟანროი Marjoram არის წარმოუდგენლად სრული flavored ბალახს, სიღრმე და გემო, ისევე როგორც სხვა. გასაკვირი არ არის, რომ ეს ძალიან კარგად შეესაბამება ლატინოს სამზარეულოს მრავალ ფსონს. ეს უნდა ჰქონდეს სამზარეულო ვისაც უყვარს მექსიკური კერძები.