მიღების საკუთარი croutons თურმე კარგი სალათი შევიდა დიდი სალათი. ეს crouton რეცეპტი მიზნად ისახავს caesar სალათი garnish მაგრამ იმუშავებს თითქმის არაფერი.
რა გჭირდებათ
- 4 კბილი ნიორი (მოხარშული ძალიან მშრალი)
- 1/2 ჭიქა
- ზეითუნის ზეთი
- 1 (8-უნცია) ფრანგული ფრანგული ბაყაყი ან მსგავსი სტილი პური (საუკეთესო შედეგების მისაღებად, დღის პურის გამოყენება)
- 3/4 ჭიქა წვრილად გახეხილი "ნამდვილი" პარმეზანის ყველი (გაიყიდა როგორც პარმიგუანო-რეგგიანო)
- 1/2 ჩაის კოვზი გამხმარი იტალიური მწვანილი
- 1/2 ჩაის კოვზი
- წიწაკა
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/2 ჩაის კოვზი შავი პილპილი (ახლად დაფქული)
როგორ ჩადება იგი
- შეურიეთ ნიორი და ზეითუნის ზეთი მცირე შერევით თასიში. ოთახის ტემპერატურაზე დასხდნენ 4 საათის განმავლობაში.
- Preheat ღუმელი 300 F.
- დაჭრილი პური 1-inch კუბურები და დაამატოთ დიდი შერევით თასი. სანიშნეს 1/2 ჭიქა ყველი, გამხმარი მწვანილი, Paprika, მარილი, შავი წიწაკა და cayenne. დაასხით ნიორი ზეთით პური კუბურები, დაჭერით ნიორი უკანა კოვზი, რომ მიიღოთ ყველა წვეთი garlicky სიკეთე. ტოსტასთან ერთად, პური თანაბრად დაფარულია.
- ჩაასხით ნარევი საცხობი ფურცელზე და დაიწიეთ 15 წუთის განმავლობაში. ამოღება და აურიეთ კრეფონები, რადგან გარედან კვეთა უფრო სწრაფად გამოიყურება, ვიდრე ცენტრში. დაბრუნება ღუმელში და საზ კიდევ 15 წუთი.
- ამოღება ღუმელი, და sprinkle ბოლო 1/4 ყველი მეტი croutons. დაბრუნება ღუმელში და საზ 10-15 წუთი, ან სანამ browned და crunchy. დაუშვებელია გაგრილება ჰაერის კონტეინერში შენახვისთვის.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 260 |
| სულ მსუქანი | 17 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 11 გ |
| ქოლესტერინი | 7 მგ |
| ნატრიუმი | 302 მგ |
| ნახშირწყლები | 21 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 7 გ |