ეს ადვილი სამი ინგრედიენტი რეცეპტი cancha არის პოპულარული snack in Andean ქვეყნებში, ხშირად ემსახურება ერთად ceviche .
ეს არის ერთგვარი popcorn დამზადებული სპეციალური ჯიშის სიმინდის მოუწოდა maiz chulpe . მტვერი გამხმარი კერკეტები პოპზე გაჟღენთილია და ისიც გაიზრდება კიდეც, მაგრამ კერნელითა შიგნით არ ამოვარდებიან და პუფის მსგავსად რეგულარული პოპკორნი არიან .
ამის ნაცვლად, კანაშის სიმინდი ოდნავ სასიამოვნოა და სუნთქავს, როგორც სიმინდის თხილი და მას აქვს სტარქიული გემო, რომელიც საკმაოდ ნარკოტიკულია.
Cancha არის მარტივი და სწრაფი მომზადება. ამისათვის საჭიროა პატარა მცენარეული ზეთი და მარილი, და სალათის სახურავი. შეგიძლიათ იპოვოთ maiz chulpe ლათინური ბაზრები და ონლაინ.
რა გჭირდებათ
- 2 tablespoons მცენარეული ზეთი
- 2 ჭიქა კანაფის სიმინდის კერნელი (ხელმისაწვდომია
- ონლაინ და ლათინურ სასურსათო მაღაზიებში)
- 2 ჩაის კოვზი მარილი
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ნავთობის დიდი, მძიმე ქვედა საყელო ზე მეტი საშუალო სითბო.
- დამატება კანჭოს სიმინდის კერნებს და სითბოს, დროდადრო შეარყევს პანელს, სანამ კერნელი დაიწყებს პოპს.
- დაფარავს პან ფარავს მსხვილ სახურავს ისე, რომ სიმინდის ბირთვი არ ფრიალებს პანკას, რადგან ისინი პოპობენ და კვლავაც მზრდოვანობენ, სანამ კერნელი არ შეჩერდება და ოქროსფერი ყავისფერია, დაახლოებით 10 წუთი.
- ამოღება სითბო და გადაყარეთ toasted სიმინდი მარილი. მიირთვით თბილი ან ოთახის ტემპერატურაზე.
- შენახვის cancha საჰაერო მჭიდრო კონტეინერში.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 79 |
| სულ მსუქანი | 4 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 583 მგ |
| ნახშირწყლები | 9 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 1 გ |