როდესაც ჩვენ ვფიქრობთ ატამი, ჩვენ ავტომატურად ვიფიქროთ სამხრეთ, განსაკუთრებით საქართველოს. ასე რომ, როგორც ჩანს, ბუნებრივია, რომ ატმის კობლერი საყვარელი სამხრეთ დესერტია, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც საეჭვო ვარდისფერი ყვითელი ხილი სეზონია და მისი juiciest. მაგრამ ეს რეცეპტი ასევე გემრიელი დაკონსერვებული ატამი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მას ნებისმიერ დროს წელიწადში. ბევრი ატმის კობლერის რეცეპტები მოვუწოდებთ ატმის ატმის ნაზავს, ან აიღეთ ატამი თოჯინების ცომი ატმის ნაჭრებად. ეს ატმის Cobbler რეცეპტი, თუმცა, სრული ქერქი დაფარავს ხილის, შექმნა crispy დაბრუნება მეტი ტკბილი და სატენდერო შევსების.
ეს დესერტი მხოლოდ ვანილის ნაყინის სპიდს ითხოვს ან მორცხვიანი კრემის დასამთავრებლად. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ pinch of nutmeg რომ კრემი დასძინა არომატი. ეს არის დიდი მაკიაჟი დესერტი, რათა თქვენი მომავალი მწვადი ან potluck სადილი.
რა გჭირდებათ
- 2 ჭიქა ფქვილი (ყველა დანიშნულება)
- 2 teaspoons საცხობი ფხვნილი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 3 tablespoons შაქარი (გაყოფილი)
- 1/2 ჭიქა შეკვეცას
- 3/4 ჭიქა რძე
- 3 1/2 ჭიქა დაჭრილი ატამი (ან 1 დიდი შეიძლება (28 დან 32 უნცია), drained)
- 1 კოვზი ლიმონის წვენი (ახლად squeezed)
- 1/2 teaspoon ადგილზე დარიჩინი
- 1 ჩაის კოვზი კარაქი (შეარბილა)
- 1 ჭიქა sweetened
- whipped კრემი (ან
- ვანილის ნაყინი )
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი 450 F.
- შაქრის ფქვილი, საცხობი ფხვნილი, მარილი და 1 სუფრის კოვზი შაქარი.
- ერთად pastry ბლენდერი, დაჭრილი შეკვეცას სანამ არ ჯარიმა crumbs. დაამატეთ რძე და აურიეთ რბილი ცომი.
- კასეროლით ან საცხობი კერძით, გაატარეთ დაჭრილი ატამი ლიმონის წვენით, დარჩენილი 2 tablespoons შაქარი, დარიჩინი და კარაქი.
- ჩამოიშოროთ ატმის ნატეხების ზედაპირი ატმის ზედაპირის ზედაპირის ზედაპირის ზედაპირის ზედაპირის ზედაპირის ზედაპირზე, გამოიყენოთ დანა შექმნა ხვრელები, რათა თავიდან აცილება ორთქლი.
- საცხობი ღუმელში 10 წუთში; შეამციროს სითბოს 350 F და bake დამატებითი 25 წუთი, ან სანამ ქერქი არის ოქროს ყავისფერი. მიირთვით თბილი თოჯით, რომელიც whipped ნაღები ან ვანილის ნაყინია.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 269 |
| სულ მსუქანი | 18 გ |
| გაჯერებული Fat | 7 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 7 გ |
| ქოლესტერინი | 12 მგ |
| ნატრიუმი | 330 მგ |
| ნახშირწყლები | 24 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 4 გ |