ჩვენ ყველანი მივესალმებით გემრიელი ბანანის სწრაფი პურებით, რომლებიც ბაზრებზე ვნახავთ, მაგრამ იცით, რომ თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ხორციანი ბანანი საფუარი პურისთვის? ისევე, როგორც დასძინა ვაშლის სოუსიდან საფუარი ცომი, mashed ბანანის აძლევს მზა პური გემრიელი, ტკბილი არომატი და ხდის crumb ძალიან ტენიანი.
რა გჭირდებათ
- 1/2 ჭიქა რძე (ოთახის ტემპერატურა)
- 1 tsp აქტიური მშრალი საფუარი
- 1/3 ჭიქა ბანანი (mashed)
- 1 დიდი კვერცხი (მსუბუქად სცემეს)
- 1 სტადიის კარაქი ან მარგარინი
- 1 სტადიის თაფლი
- 1/2 tsp მარილი
- 1/2 tsp ადგილზე დარიჩინი
- 1/4 tsp ადგილზე nutmeg
- 2 ჭიქა პურის ფქვილი
როგორ ჩადება იგი
- საშუალო თასი, შეურიეთ რძე და საფუარი. სანიშნეს პიურე ბანანის, კვერცხი, კარაქი, თაფლი, მარილი, დარიჩინი და nutmeg. აურიეთ კარგად. დაამატეთ 1 ჭიქა ფქვილი და ისევ დაამატე. ნელა დაამატეთ დარჩენილი ფქვილი, საკმარისი ფქვილი, რათა მოხდეს ცომი, რომლითაც კოვზი ირგვლივ. ჩააქროთ ცომი მსუბუქად floured ზედაპირზე და knead მას 4 წუთი, დასძინა მეტი ფქვილი, როგორც საჭიროა, სანამ ცომი რბილი და გლუვი შეხება. მოათავსეთ ცომი საშუალო ცხიმიანი თასი. ჩართეთ ცომი მეტი თასი ისე, რომ ზედა ასევე მსუბუქად greased. სუფთა ქსოვილის ან ცვილის ქაღალდის დაფარვა და თბილ, პროექტში თავისუფალი ადგილი 1 საათის განმავლობაში ან გაიზარდოს ზომით.
- Punch ქვემოთ ცომი თქვენი ხელით. გამორთეთ ცომი მსუბუქად floured ზედაპირზე და knead მას 4 წუთი ან სანამ ბუშტები გარეთ ცომი. ფორმის ცომი პატარა ტურში. მოათავსეთ loaf on greased საცხობი ფურცელი ან პატარა პიცა პან. დაფარეთ და გაიზარდოს თბილ, პროექტში თავისუფალი ადგილი 45 წუთით, ან სანამ იგი გაორმაგდება ზომით.
- 35-დან 40 წთ-მდე ჩამოსხმის პური 350 გრადუსამდე, ანუ პური ოქროს ყავისფერია და კბილები ღრუა, როდესაც ზედა დართულია. წაიღეთ ფურცელი ფურცელიდან და მოაცილეთ მას პურის თავში.
პურის საცხობი რჩევები:
- შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი რძე ამ რეცეპტით: მთელი რძე, რქოვანი, დაბალი ცხიმი და ა.შ. რძეც შეიძლება შეიცვალოს წყლით და არაფატი მშრალი რძე .
- რძე შეიძლება ჩაანაცვლოს სოიოს, ნუშის, ან კეისრის რძით.
- შეგიძლიათ გამოაგდოთ კვერცხის ამ რეცეპტი და შეცვალოს იგი 1/4 ჭიქა წყალი.
- კვერცხის შემცვლელი შეიძლება გამოყენებულ იქნას კვერცხის ადგილზე.
- ხბოს ბანანის გამოყენება გაყინულია.
- თავიდან აცილების მიზნით თაფლი sticking თქვენი საზომი კოვზი, ქურთუკი კოვზი პატარა ოდენობით cooking ზეთი.
- Vegan კარაქი ან ქოქოსის ზეთი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ადგილზე კარაქი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 89 |
| სულ მსუქანი | 4 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 79 მგ |
| ნატრიუმი | 248 მგ |
| ნახშირწყლები | 9 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 4 გ |