ვაშლი არის პოპულარული დესერტი ნაყოფი გერმანულ სამზარეულოს. ნამცხვრებისაგან საყვარელ სრუდელისკენ , ისინი კულინარიულ რეპერტუარში შედიან. ეს ვაშლის ტორტი რეცეპტი კარგი გზაა ჯანსაღი საკვები აურიეთ სასიამოვნო საკვებით. მთელი ხორბლის საკონდიტრო ფქვილი, ვაშლი და აურიეთ სიროფი, ეს ნამცხვარი ტენიანია, მაგრამ არც ისე მკვრივია, და ეს საკმაოდ ლამაზია. ემსახურეთ გერმანული ვაშლის ნამცხვარი whipped კრემი ან ნაყინი ნამდვილი მკურნალობისთვის.
შენიშვნა: შეგიძლიათ შეცვალოთ გემოვნება და გამხმარი ხილი ამ ვაშლის ნამცხვრის რეცეპტში.
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი / 454 გრამი ვაშლი (Braeburn, Roma ან Granny Smith, დაახლოებით 4 დან 6 დიდი ვაშლი)
- 1/2 ლიმონი (წვნიანი და სურვილისამებრ
- zest )
- 6 tablespoons / 75 გრამი კარაქი (ოთახის ტემპერატურა)
- 1/4 ჭიქა / 85 გრამი
- agave სიროფი
- 1 დიდი კვერცხი (ოთახის ტემპერატურა)
- 1 ჩაის კოვზი ვანილი
- 2 ჭიქა / 260 გრამი მთელი ხორბლის საკონდიტრო ფქვილი
- 1 ჩაის კოვზი საცხობი ფხვნილი
- 1/2 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
- 1/2 ჩაის კოვზი დარიჩინი (ან 1 ჩაის კოვზი ლიმონის ზის)
- 1 ჭიქა / 245 გრამი იოგურტი
- 2 tablespoons ქიშმიშით
როგორ ჩადება იგი
- კანი, ბალახი და კვარცხლბეკი ვაშლი, შემდეგ კვეთენ ნახევარმთვარის შუაგულში. ლიმონის წვენით გაახარეთ. გათვალისწინებულია.
- ჩადება ტორტი batter მიერ ნაღების 6 tablespoons (75 გრამი) შეარბილა კარაქი ერთად 1/4 ჭიქა (85 გრ) agave სიროფი სანამ მსუბუქი და fluffy. სცემეს 1 კვერცხი, 1 ჩაის კოვზი ვანილი და ლიმონის zest, თუ იყენებთ.
- ცალკე თასში, 2 ჭიქა მთელი ხორბლის საკონდიტრო ფქვილით, 1 ჩაის კოვზი საცხობი ფხვნილი, 1/2 კოვზი საცხობი სოდა და 1/2 კოვზი დარიჩინი ან 1 კოვზი ლიმონის ზის. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ვაშლის ტორტი spice ან სხვა spice ნარევი.
- შეუთავსეთ ფქვილის ნაზავის ნახევარი კრემისებრი ნარევიდან, სანამ არ გლუვი.
- სცემეს 1/2 ჭიქა იოგურტი შევიდა batter. გაიმეორეთ ფქვილის ნაზავის მეორე ნახევრიდან და დასრულდება დარჩენილი 1/2 ჭიქა იოგურტი.
- ვაშლის წვენიდან ლიმონის წვენი ამოიღეთ და მშრალი. ნახევარი ვაშლის ნაჭრებად და ყველა ქიშმიში.
- კოვზი ხბოს და დაქუცმაცებული, 9-inch (23cm) springform პან . თქვენ ასევე შეგიძლიათ სცადოთ 9-inch, ღრმა კერძი ტორტი პან.
- ჩაყარეთ დანარჩენი ვაშლის ნაჭრები ტორტიზე თავსახურით. ეს არის მარტივი ამის გაკეთება დაწყებული შუა პირველი.
- ნაღების ზედა ნაჭრების ზედა ნაძვი და ნაცხვარი 350F (176C) 45-დან 55 წთ-მდე.
- მოდით გაგრილდეთ და ემსახურეთ whipped კრემი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ ჭიქურა ზევით ტორტი ზოგიერთი თბილი გარგარი ჯემი, რომელიც დაიცავს ხილის საწყისი საშრობი out.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 196 |
| სულ მსუქანი | 9 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 94 მგ |
| ნატრიუმი | 344 მგ |
| ნახშირწყლები | 22 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 7 გ |