ცდილობს იყოს ჯანმრთელი, მაგრამ მღელვარე გემრიელი ფილე ყველი სტეიკი? არ თქვა მეტი! ეს ჯანსაღი ვერსია დამზადებულია ფრანგულ პურთან, პურის შემწვარი ტემპით, სათესლე წიწაკა, ხახვი, შაქარი და სოკოთი და შეამცირა კალორიური ყველით და umami შეფუთული სტეიკის სოუსით.
რა გჭირდებათ
- 2 სტადიის. ზეითუნის ზეთი (seperated)
- 1 pinch წითელი წიწაკა ფანტელები
- 1 სტადიის. შაქარი (დაჭრილი)
- 2 სტადიის. დაჭრილი სოკო
- 2 სტადიის. ვიდალიას ხახვი (უხეშად დაჭრილი)
- 2 სტადიის. ასორტი ზარი წიწაკა (უხეშად დაჭრილი)
- 6 1/4 დიუმიანი ნაჭერი ტემპი
- 1 tsp. სტეკის სუნელი
- 1 სტადიის. შემცირებული ცხიმის გახეხილი პროლონი
- 1/2 tbsp. სტეკის სოუსი (ვურჩევ მას ერთი კაპიტანი Foods)
- 1 5-inch ფრანგული baguette (სუფთა out)
როგორ ჩადება იგი
- დასაწყისი დამატებით 1 სტადიის ზეითუნის ზეთი შევიდა არაღრმა Fry პან. ჩართეთ სითბოს საშუალო და ერთხელ ზეთი heats up დაამატოთ წითელი წიწაკა ფანტელები და აურიეთ.
- დამატება მარილწყალში და საზ რამდენიმე წუთში, სანამ ისინი არბილებენ, შემდეგ დაამატე სოკო, რაც დარწმუნებული არ არის, რომ არ გადატვირთოთ პან და საზრდო რამდენიმე წუთის განმავლობაში. ამოღება პან - ტოვებს ნავთობის პან.
- სანიშნეს ხახვი, კიდევ ერთი pinch მარილი და საზ რამდენიმე წუთის მეტი. სანიშნეს დაჭრილი ზარი წიწაკა და საზ სანამ მთელი mix არ შეარბილა up. სეზონი მარილი და პილპილი გემოვნებით. ამოღება სითბოს და გათვალისწინებულია განზე - ტოვებს ჭარბი ნავთობის პან.
- კიდევ უფრო მეტი საშუალო სითბოს, დაამატეთ კიდევ ერთი სტაფილო ზეითუნის ზეთი და აურიეთ, წიწაკის, ხახვითა და შვრიის ნაჭრები. სანიშნეს tempeh და სეზონი ერთად steak სუნელი.
- პან Fry რამდენიმე წუთში თითოეულ მხარეს სანამ tempeh აქვს crisped up და არის ოქროს.
- ნაჭერი საფრანგეთის baguette ნახევარში და scrape გარეთ შინაური პური თუ თქვენ ცდილობთ უფრო ჯანმრთელი. თანაბრად გაავრცელოთ ცხიმის პროვონული ფუტკარი, რომელიც ბაგუეტის თითოეულ მხარეს გადააჭარბებს და რამოდენიმე წუთში ჩაყარეთ ყველი, სანამ ყველი იწყებს კბილებს. სანიშნეს tempeh, მოხარშული ხახვი, წიწაკა, სოკო და შალოტი და დაბრუნება ერთად ნაცხის სტეიკი სოუსით. დაუყოვნებლივ ემსახურე.