ეს არის მარტივი გოგრა loaf ტორტი რეცეპტი გოგრა და სანელებლები. გამოიყენეთ კარაქი frosting ან თქვენი საყვარელი კრემი ყველი frosting.
ტორტი მზადდება გოგრა პიურე და pecans ან გოგრა თესლი. სადღეგრძელო ზოგიერთი გოგრის თესლი ზედა ნამცხვარი ან გამოიყენოთ დაჭრილი pecans.
დამატებითი სპეციალური დღესასწაული ტორტი, ცდილობენ ამ პოპულარული გოგრა ტორტი როლი ან ამ ნეკერჩხალი glazed გოგრა ფუნტი ტორტი .
რა გჭირდებათ
- 1/2 ჭიქა კარაქი, ოთახის ტემპერატურა
- 1 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
- 1 დიდი კვერცხი
- 3/4 ჭიქა pecans (დაჭრილი, ან hulled მოხალული გოგრის თესლი (pepitas), ასევე მეტი topping)
- 2 1/2 ჭიქა ტორტი ფქვილი (10 უნცია)
- 1/2 ჩაის კოვზი
- 1/4 ჩაის კოვზი ნივრის კბილი
- 1 ჩაის კოვზი ადგილზე დარიჩინი
- 1/2 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/2 ჭიქა რძე
- 1 ჭიქა გოგრის პიურე (დაკონსერვებული ან ხელნაკეთი)
- იყიდება კარაქი ფროსტინგი:
- 1/4 ჭიქა კარაქი
- 2 ჭიქა sifted confectioners 'შაქარი
- 2 tablespoons რძე
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 350 F (177 C / Gas 4). კარაქი და ფქვილი 9x5x3-inch loaf პან; გათვალისწინებულია.
- შერევით თასში, კრემი 1/2 ჭიქა კარაქი და გრანულირებული შაქარი; დაამატოთ კვერცხები და გააგრძელეთ ცემის წვიმა და ფუმფულა.
- გაყავით დაჭრილი pecans ან გოგრა თესლი.
- შეარჩიეთ ფქვილი, ჯავზი, კბილი, დარიჩინი, საცხობი სოდა და მარილი.
- დაამატეთ დაახლოებით 1/3 sifted მშრალი ინგრედიენტები to creamed ნარევი; აურიეთ კარგად. აურიეთ რძეში. დამატება დარჩენილი sifted ინგრედიენტები მონაცვლეობით ერთად გოგრა purée.
- ჩაასხით batter პან; 50-60 წუთიანი საცხობი.
- ზემოთ პან 10 წუთის განმავლობაში, მაშინ აღმოჩნდა გადატანა ტორტი საკიდების.
- როდესაც მაგარი, ყინვაგამძლე კარაქით გაყინვა (მითითებები ქვემოთ) ან ყინვაგამძლე კრემი ყველით . ყველაზე მეტი თხილი ან გოგრის თესლი (pepitas). იხილეთ ინსტრუქციები spiced toasted გოგრის თესლი, ქვემოთ.
კარაქი გაყინვა
- შერევით თასში, კრემი 1/4 ჭიქა კარაქი; შერეული საკონდიტრო შაქრის ნახევარში. შეურიეთ 2 tablespoons რძე და 1/4 ჩაის კოვზი ვანილი, შემდეგ დაამატეთ დარჩენილი კონდიციონერები შაქარი და სცემეს სანამ გლუვი. დამატება მეტი რძე, როგორც საჭიროა სასურველი თანმიმდევრულობა.
Spiced Toasted გოგრა თესლი
თასიში შეურიეთ 1 ჭიქა გოგრის თესლი 1 მრგვალი მდნარი კარაქით, 1 გრანილის შაქრის მრგვალი, 1/2 ჩაის კოვზი, დარიჩინის 1/4 ჩაის კოვზი და ყველაფრის წიფელი. გავრცელდა საცხობი ფურცელი და შემწვარი preheated 325 F ღუმელი დაახლოებით 5 დან 10 წუთი, ან სანამ browned.
ხელნაკეთი გოგრა პიურე
იმისათვის, რომ გოგრა ფუნჯი, დაჭრილი გოგრა ნახევარში, crosswise. ამოიღეთ თესლი და მემბრანა. მოათავსეთ გოგრის ნაწილად, გაცხელებული საცხობი ფურცელი, დაჭრილი მხარის ქვედა და დაცხრილეთ 325 საათში 1 საათის განმავლობაში, ან ტენდერში.
ზემოთ 10 წუთი. ამოღება ცელულოზა და ადგილი ბლენდერში ან პროცესორით. პურეი ან პროცესი გლუვამდე. მოათავსეთ cheesecloth-lined mesh strainer ან sieve და ნება გადინების შევიდა თასი დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. ჩამოსვლისას შეჩერდა, გადააფარეთ კონტეინერში, დაფარავს და დაუყონებლივ თუ დაუყოვნებლივ იყენებთ.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 420 |
| სულ მსუქანი | 20 გ |
| გაჯერებული Fat | 9 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 7 გ |
| ქოლესტერინი | 109 მგ |
| ნატრიუმი | 458 მგ |
| ნახშირწყლები | 56 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 7 გ |