ეს პატარა იტალიური meatball sliders არიან აბსოლუტური სრულყოფილი appetizer. მდნარი მოზარარას და სხვა იტალიური ყველით და სუფთა ტომატის რეჰანი სოუსით კარგად შესანიშნავ თხრიან ფუნჯზე, მყისიერად დავრჩებით ამ არომატული სლაიდერით.
რა გაურკვეველია, რა შეასრულა სინათლე და ჰაეროვანი ხორცი? ეს ყველაფერი ისე, თითქოს ხორცი ხარ! როგორც კი თქვენ ძალიან ხელსაყრელი ძროხის ხორცით, ის დაცემულდება ცილებს და ქმნის მკვრივი, ჰოკეი- puck მოსწონს meatballs. შექმნა ფუმფულა, ჯერ კიდევ კომპაქტური ხორცი, არ overwork!
რა გჭირდებათ
- იყიდება Meatballs: (ადაპტირებული Meatball მაღაზია NYC)
- 1 tablespoons ზეითუნის ზეთი
- 1 ფუნტი 80% მჭლე ხორცი ძროხა
- 1/2 ჭიქა ricotta ყველი
- 1 დიდი კვერცხი
- 1/4 ჭიქა პური crumbs
- 1/4 ჭიქა ახალი ოხრახუში (დაჭრილი)
- 1/2 სუფრის კოვზი სუფრის კოვზი (დაჭრილი, ან 1/2 ჩაის კოვზი გამხმარი)
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 pinch გაანადგურა წითელი წიწაკა ფანტელები
- იყიდება სოუსი:
- 1 სუფრის ზეითუნის ზეთი
- 2 ნივრის კბილი (თხელი დაჭრილი)
- წითელი წიწაკის წითელი წიწაკა
- 1 ყუთი Pomi დაჭრილი პომიდორი (26.4 უნცია, ან სხვა მაღალი ხარისხის დაჭრილი ტომატის)
- 1 კოვზი კარაქი
- 6 ბაზიანი ფოთლები (მოწყვეტილი)
- სენდვიჩისთვის:
- 6 მინი brioche buns
- 6 მინი meatballs
- 6 სქელი ნაჭერი ახალი mozzarella
- 1 ჭიქა გახეხილი იტალიური ყველი ნაზავია
- 1 ჭიქა ტომატის სოუსით
- 12 რეჰანი ფოთლები
როგორ ჩადება იგი
იყიდება ხალიჩები
- Preheat ღუმელი to 450 F. ნავთობის საცხობი ფურცელი და გათვალისწინებულია.
- დიდი თასი, ნაზად შეავსებს ადგილზე ძროხის, ricotta, კვერცხი, პურის crumbs, ოხრახუში, oregano, მარილი და წითელი წიწაკა ფანტელები. გააფართოვოს 6 პატარა კი ბურთები და მითითებული საცხობი ფურცელი - მიღების დარწმუნებული ვარ, რომ ისინი შეეხოთ ერთმანეთს. Bake 20 წუთი ან სანამ მოხარშული მეშვეობით, ფირმა და browned.
SAUCE- სთვის
- სანიშნეს ზეითუნის ზეთი და thinly დაჭრილი ნიორი to სოუსით პან. მოდით საზ ერთი წუთით ან ორი მეტი საშუალო სითბოს ერთეულის ნიორი ხდება არომატული მაგრამ არა ყავისფერი.
- დაამატეთ წითელი წიწაკის ფქვილი და პომი პომიდვრის ყუთი. აურიეთ და 15 წუთის განმავლობაში საზ. სანიშნეს კარაქი და რეჰანი და აურიეთ დააკავშიროთ. გათვალისწინებულია.
იყიდება სანდლის ხე
- გამორთეთ თქვენი ბროილერის მაღალი. მოაწყეთ 6 ბრაიკის ყვავილები, ღია სახურავი და საცხობი ფურცელი. ზედა ჭიქა, დაამატეთ 1 სტადიის ტომატის სოუსი და თანაბრად გაავრცელოს იტალიური ყველი ნაზავი.
- ქვედა buns, დაამატოთ კიდევ ერთი 1 სტადიის ტომატის სოუსი და განათავსეთ მოხარშული meatball თავზე. ყველაზე meatball ახალი mozzarella ნაჭერი და sprinkle მარილი.
- რამოდენიმე წუთში სენდვიჩები დაიბანეთ, სანამ ყველი იწყებს ბუშტს და მიიღეთ crispy. ამოღება ღუმელი, დააყენა ზოგიერთი რეჰანი ზე Meatballs და დახუროს სლაიდერი სენდვიჩები. ისიამოვნეთ!
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 1137 |
| სულ მსუქანი | 55 გ |
| გაჯერებული Fat | 22 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 23 გ |
| ქოლესტერინი | 438 მგ |
| ნატრიუმი | 987 მგ |
| ნახშირწყლები | 62 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 97 გ |