ეს ზღაპრული rhubarb custard ტორტი ადაპტირებულია რთველის რეცეპტი ფურცელი ვაშინგტონის სახელმწიფო Rhubarb მწარმოებლებსა. ეს ისეთი მარტივი რეცეპტია და თუ იყენებთ გაყინულ ან მზა ნამცხვრებს, ის არაუმეტეს 15 წუთს მოამზადებს. მცირე რაოდენობით nutmeg დასძენს არომატის ტორტი, მაგრამ მოგერიდებათ გამოიყენოთ ადგილზე დარიჩინის ნაცვლად.
გამოსახულებული ნახატი გაყინული ხის ქერქითაა დამზადებული, მაგრამ რეცეპტში შედის სურვილისამებრ კვების პროდუქტების გადამუშავების ტორტი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ გაყინული ან ხელსაყრელი საკონდიტრო ნაწარმის გამოყენება, ან გამოიყენოთ გაცივებული ტორტი საკონდიტრო ნაწარმი.
მიირთვით ეს ტორტი თქვენს მომდევნო cookout ან მიიღოს ერთად გასწვრივ potluck სადილი. ეს არის ფანტასტიური გზა გამოიყენოს სუფთა rhubarb, და თქვენი ოჯახი და მეგობრები მიყვარს. რასაკვირველია, რაბერბს ერთხელ უწოდა "ტორტი ქარხანა!"
რა გჭირდებათ
- იყიდება Pie Crust:
- 1 1/4 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი (5 1/2 უნცია)
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- პირობითი: 1 (მწირი) კოვზი შაქარი
- 8 tablespoons კარაქი (გაცივებული, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები)
- 4 დან 6 tablespoons ყინულის წყალი
- იყიდება Rhubarb Custard შევსება:
- 3 ჭიქა რევანდი (diced)
- 1 1/2 ჭიქა შაქარი (გრანულირებული)
- 3 tablespoons ყველა დანიშნულების ფქვილი
- Pinch მარილი
- 1/2 ჩაის კოვზი
- 2 დიდი კვერცხი
- 2 tablespoons რძე
- 1 კოვზი კარაქი
როგორ ჩადება იგი
- იყიდება ხელნაკეთი ქერქის, დააკავშიროთ 1 1/4 ჭიქა ფქვილი ერთად 1/2 ჩაის კოვზი მარილი და 1 ჩაის კოვზი შაქარი დიდი თასი. Whisk გაერთიანდება საფუძვლიანად. სანიშნეს 8 tablespoons of cut-up კარაქი და მუშაობა მას ფქვილი ნარევის ერთად თითების ან საკონდიტრო ბლენდერი. კარაქის კარაქის კვერცხი უნდა ჰქონდეს.
- აურიეთ 4 ჭიქა ყინულის წყალი. დაამატე მეტი ყინულის წყალი, დაახლოებით 1 ჩაის კოვზი, მხოლოდ მაშინ, სანამ ნარევი იწყება ერთად. გამორთეთ ცომი გარეთ გადაფურთხებულ ზედაპირზე და დააჭირეთ სანამ გლუვი ცომი გაქვთ. არ შრომა ან ქერქი მკაცრი იქნება. შეიმუშაოს იგი გაბრტყელებული დისკზე და გაყინვას 30 წუთი.
- სითბოს ღუმელი 400 F (200 C / Gas 6).
- გააფართოვოს ცომი გარეთ წრეში დაახლოებით 11 inches დიამეტრის. Line 9-inch pie plate ერთად ცომი და crimp ზღვარზე როგორც სასურველი.
- უზარმაზარ თასში შეურიეთ რუპერბი შაქარი, ფქვილი, მარილი და ჯავზი; ნაზავია კარგად.
- კიდევ ერთი თასი, whisk კვერცხები რძე. დაამატეთ კვერცხის ნარევი რუბარბთან და შეურიეთ სანამ შერეული.
- გადააბრუნეთ რუბარბის ნარევი მომზადებული ტორტიზე. Dot კარაქით.
- Bake in preheated ღუმელი 45 to 55 წუთი, ან სანამ მითითებული.
- ამოიღე ტორტი to საკიდების გაგრილებას მთლიანად ადრე slicing.
- მიირთვით რუბერბის მწვადი ტორტი დიდი სნეულით, რომელიც ახლად ჩამოსხმული ნაღები ან მზადაა დამზადებული.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 445 |
| სულ მსუქანი | 20 გ |
| გაჯერებული Fat | 10 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 7 გ |
| ქოლესტერინი | 147 მგ |
| ნატრიუმი | 579 მგ |
| ნახშირწყლები | 60 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 7 გ |