მაისი მაისი (მაისი 1) აღნიშნავს გაზაფხულის დასაწყისში ჩრდილოეთ ნახევარსფეროში. რასაკვირველია, სადღესასწაულო დღესასწაულია, ყოველთვის საჭმელია! ეს cardamom donuts , ცნობილია როგორც munkki ფინეთში, არის ქვაკუთხედია ბევრი ოჯახების "მაისი დღესასწაულების.
ზოგიერთი (წაიკითხეთ უმეტესი) ხალხი იტყვის, რომ ეს არის ხელები ქვემოთ ჩამოთვლილ საუკეთესო დონატებს. არსებობს ორი საიდუმლო ამ რეცეპტი: პირველი, მიღების დარწმუნებული იყენებთ საუკეთესო ხარისხის ადგილზე cardamom. ფინეთში, მათი კარდამონი ბევრად უფრო მწვრთნელი აღმოჩნდება, ვიდრე ჯარიმა ფხვნილი, რომელიც ამერიკულ სასურსათო მაღაზიებში გვხვდება. ეს coarsely ადგილზე cardamom არა მხოლოდ imparable გემოს ნებისმიერი რეცეპტი, მაგრამ გთავაზობთ ლამაზი specks ფერი მთელი რეცეპტი. საუკეთესო ბრენდი სახელწოდებით "სალისელატა" და გრძელდება თხელი მილები.
მეორე საიდუმლო არის დამატებით quark to quark. Quark არის ახალი რძის პროდუქტი, რომელიც გამოიყენება გერმანულენოვან ქვეყნებში, ასევე ჩრდილოეთ ევროპაში. ეს არის ძალიან სქელი ბერძენი იოგურტი, ან იქნებ გამარტივებული ვერსია ხაჭო. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ კვარკი აშშ-ში უკეთესი სასურსათო მაღაზიებში, რადგან ის პოპულარობას იძენს მისი მაღალი პროტეინის ჯანმრთელობის შეღავათებით.
ისიამოვნე ამ მუნკუკის კარამას დონატს ცივი ცივი მინისა და ეს პარტიაა!
რა გჭირდებათ
- 1 ჭიქა კვარკი
- 2/3 ჭიქა წყალი
- 1 კუბი / 57 გრამი საფუარი (ნამცხვარი ჯიში, სუფთა)
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/2 ჭიქა შაქარი
- 1 სუფრის კოვზი
- 1 კვერცხი
- 4 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი (გაყოფილი)
- 1/4 ჭიქა კარაქი (შეარბილა)
- 1 quart canola (ამისთვის frying)
- Garnish: 3/4 ჭიქა შაქარი
როგორ ჩადება იგი
- პატარა პანში, კომბინირებული კვარკი და წყალი და სითბო სანამ არბილებს. (დაახლოებით 100 F.)
- დიდი თასი, კომბინირებული quark ნარევი ერთად საფუარი. აურიეთ და დაამატეთ. დავამატეთ მარილი, შაქარი, კარდამონი, კვერცხი და 2 ჭიქა ფქვილი. შეურიეთ კარგად, შემდეგ დამატებით 1 1/3 ჭიქა ფქვილი და შეურიეთ კარაქი. დაუშვებელია 20 წუთი დასვენება.
- დარჩენილი 2/3 ჭიქა ფქვილის გადაღება სამუშაო ზედაპირზე. ამოიღეთ დონატ ბოთლი floured ზედაპირზე გადატანაზე და ცომი 16 ცალიდან გაყავით. გაღრმავება ქმნის ხვრელი ცენტრში, რათა donuts. ადგილი ჩამოყალიბდა donuts on cookie ფურცელი და საშუალებას იძლევა დასვენება კვლავ 30 წუთი.
- იმავდროულად, შეავსეთ დიდი ზედაპირული პან ერთად canola ნავთობის მინიმუმ 2-inches ღრმა. გათბობის ზეთი საშუალო მაღალი სითბოს სანამ იგი აღწევს 350 F.
- ფრჩხილის 2 წუთი თითოეულ მხარეს, სანამ ოქროსფერი ყავისფერია. გამოყენებით slotted კოვზი, ამოიღონ donuts ცხელ ნავთობისა და გადინების ქაღალდის პირსახოცები. მას შემდეგ, რაც მათ გაცივებული ოდნავ, toss შაქარი და ემსახურება დაუყოვნებლივ.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 123 |
| სულ მსუქანი | 4 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 21 მგ |
| ნატრიუმი | 95 მგ |
| ნახშირწყლები | 22 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 1 გ |