Მარილი და ძმარი ვინი

თუ უყვართ მარილი და ძმარი კარტოფილის ჩიპები, მაშინ გიყვარდეთ ეს მბზინავი ფრთები. დაამატეთ შეხება კაიენი წიწაკისკენ marinade გაზარდოს მისი spiciness. ეს ფრთები მსახურობს გემრიელი კრემისებური თხა ყველით დაჟანგვის სოუსით. თუმცა, თუ თქვენ არ ხართ გულშემატკივართა თხა ყველი, გამოიყენოთ ლურჯი ყველი ან ნაცვლად ფეხი.

რა გჭირდებათ

• 3 ფუნტი / 1.4 კგ ქათმის ფრთები
• 1 3/4 ჭიქა / 420 მლ გამოხდილი ძმარი
• 1/4 ჭიქა / 60 მლ ვაშლის სიდრი ძმარი
• 1/4 ჭიქა / 60 მლ ზეითუნის ზეთი
• 3 tablespoons / 45 მლ ზღვის მარილი
• 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ პილპილი
• 2 ჩაის კოვზი / 10 მლ შავი პილპილი
• 2 ჩაის კოვზი / 10 მლ ნივრის ფხვნილი
• იყიდება დაქანებული სოუსი:
• 1/4 ჭიქა / 60 მლ რბილი თხა ყველი (გამოიყენეთ ლურჯი ყველი ან ფეფე)
• 1/2 ჭიქა / 120 მლ ბარის მთელი რძის იოგურტი (არა ბერძნული)
• 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ ზეითუნის ზეთი
• 2 ჩაის კოვზი / 10 მლ თეთრი ღვინის ძმარი
• 1 clove ნიორი, minced
• 1/4 ჩაის კოვზი / 1.25 გრანულირებული შაქარი
• 1/4 ჩაის კოვზი / 1.25 მლ მარილი
• 1/4 ჩაის კოვზი / 1.25 მლ თეთრი წიწაკა

როგორ ჩადება იგი

1. შეუთავსეთ მარინედი ინგრედიენტები. დარწმუნდით, რომ მარილი თხევად ინგრედიენტებში დაიბლოკება. ამოღება 1/2 ჭიქა მარინედი და გათვალისწინებულია გამოიყენოს როგორც baste მოგვიანებით.
2. ადგილი ფრთები შევიდა resealable პლასტიკური ტომარა (s) და დაასხით დარჩენილი marinade თავზე. დარწმუნდით, რომ ყველა ფრთები ჩაეფლო. ბეჭედი ჩანთა და საშუალებას იძლევა marinate მაცივარი 2 დან 4 საათის განმავლობაში.
3. ფრთების გაღვივება ხდება, მოამზადეთ სოუსი. შეუერთეთ იოგურტი ზეთისხილის ზეთი, ძმარი, ნიორი, შაქარი მარილი და თეთრი წიწაკა. გემო მარილის შემცველობაზე და მეტი საჭიროების შემთხვევაში. თხილის ყველის ცალი. საფარის თასი პლასტიკური შეფუთვით და მაცივარში, სანამ მზადაა ემსახურო. ამოიღეთ მაცივარი დაახლოებით 15 წუთით ადრე, რათა დრო ემსახურებოდეს ფრთებს.

1. მოამზადეთ ნახშირის გრილი. ადგილი ფრთიანი გრილისა და საზრის ორ საათში 250 F (120 C). ზოგჯერ cooking პროცესი. Baste ფრთები ერთად რეზერვუარი marinade შემდეგ პირველი 30 წუთის მზარეულის დრო, განმეორებითი პროცესი ერთხელ ან ორჯერ მეტი პირველ საათში. ამის შემდეგ არ მოგეწონება. ეს საშუალებას მისცემს ფრთებს ლამაზად გაანადგუროთ.
2. მას შემდეგ, რაც ფრთები ოქროსფერი ყავისფერია, მათ სასიამოვნო სისწრაფე აქვთ და მიაღწევენ შიდა ტემპერატურას 175 F- დან 185 F- მდე, ამოიღონ სითბო და ემსახურებიან სოუსით.

კვების წესები (თითო ემსახურება)
კალორია	881
სულ მსუქანი	54 გ
გაჯერებული Fat	14 გ
არადამაკმაყოფილებელი Fat	25 გ
ქოლესტერინი	243 მგ
ნატრიუმი	4,667 მგ
ნახშირწყლები	13 გ
დიეტური ბოჭკოვანი	2 გ
პროტეინი	78 გ

(ჩვენი რეცეპტების შესახებ კვების ინფორმაცია გამოითვლება ინგრედიენტების მონაცემთა ბაზის გამოყენებით და უნდა იქნას შეფასებული შეფასების ინდივიდუალური შედეგები.