ეს პური თეთრი პური თეთრი პომიდვრის და ახალი დაჭრილი ნიორია. გემო არის წარმოუდგენელი და ეს არის სრულყოფილი ზომის პური, რომ ემსახუროს ორი ადამიანი. მიირთვით სადილით ან ყველით.
სარგებელი: 1 ფუნტი მრგვალი loaf.
რა გჭირდებათ
- 3/4 ჭიქა რძე, ოთახის ტემპერატურა
- 1 tsp აქტიური მშრალი საფუარი
- 1 ზეთისხილის ზეთისხილის ზეთი
- 1/2 ჩაის კოვზი შაქარი
- 1/2 tsp მარილი
- 1 სტადიის ახალი rosemary, დაჭრილი
- 2 კბილი ნიორი, წვრილად დაჭრილი
- 2 ჭიქა პურის ფქვილი, დაახლოებით
როგორ ჩადება იგი
- საშუალო თასი, აურიეთ რძე და მშრალი აქტიური საფუარი. სანიშნეს ზეითუნის ზეთი, შაქარი, მარილი, ახალი როზმარი და დაჭრილი ნიორი. აურიეთ. სანიშნეს 1 ჭიქა ფქვილი და აურიეთ კარგად. ნელა დაამატეთ დარჩენილი ფქვილი, საკმარისი ფქვილი, რათა მოხდეს ცომი, რომლითაც კოვზი ირგვლივ. გამორთეთ ცომი მსუბუქად floured ზედაპირზე და knead 4 წუთის განმავლობაში, დასძინა მეტი ფქვილი, როგორც საჭიროა, სანამ ცომი რბილი და გლუვი შეხება. ადგილი ცომი საშუალო greased თასი. Turn ცომი მეტი bowl ისე, რომ ზედა ასევე მსუბუქად greased. სუფთა ტანსაცმლით დაფარეთ და თბილი, პროექტორის თავისუფალი ადგილი 1 საათის განმავლობაში ან ზომით გაორმაგდება.
- Punch ქვემოთ ცომი . გამორთეთ ცომი მსუბუქად floured ფორუმში და knead 4 წუთის განმავლობაში ან სანამ ბუშტები გარეთ პური. ფორმის ცომი პატარა მრგვალი loaf. ადგილზე გახეხილი საცხობი ფურცელი ან პატარა პიცის პან. გააშუქეთ და გაიზარდოს თბილ, პროექტში თავისუფალი ადგილი 45 წუთის განმავლობაში ან გაორმაგდეს ზომით.
- Bake loaf ზე 350 გრადუსი F 35 დან 40 წუთი ან სანამ პური ოქროს ყავისფერი. წაიღეთ ფურცლიდან ფურცლიდან და გაგრილდეთ თავში.
პურის საცხობი რჩევები:
- შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი რძე ამ რეცეპტით: მთელი რძე, რქოვანი, დაბალი ცხიმი და ა.შ. რძეც შეიძლება შეიცვალოს წყლით და არაფატი მშრალი რძე .
- რძე შეიძლება ჩაანაცვლოს სოიოს რძეში.
- არსებობს რძე მშრალი რძის ფხვნილი კონვერტაციის მაგიდა . გამოიყენეთ ის, რომ გაატაროთ მშრალი რძე, რომელიც შეავსეთ წყლით, როდესაც რეცეპტში რძის შეცვლისას.
- ჭუჭყიანი პური წყალთან ერთად, როდესაც ისინი აცხრობენ crispy ქერქი.
- ფუნჯი პურით კვერცხის თეთრით ადრე, რათა გამოამჟღავნონ გამოუყენებელი ქერქი.
- ფუნჯი პურით რძით ადრე საცხობი წარმოება მუქი, გამოუყენებელი ქერქი.
- ფუნჯი პურის მასაჟის შემდეგ დაუყოვნებლივ დამზადდება რბილი ქერქის დამზადების შემდეგ.
- პურის ფქვილი უფრო მაღალია წებოვანაზე, ვიდრე ყველაფერის ფქვილი. ეს იმას ნიშნავს, რომ პურის ფქვილით დამზადებული პური უფრო მაღალია, ვიდრე პურით დამზადებული ფქვილი. თქვენ შეგიძლიათ საკუთარი პური ფქვილი გააკეთოთ 1-1 / 2 teaspoons წებოვანაზე, თითოეული ჭიქა ყველა ფქვილისთვის, რომელსაც იყენებთ თქვენს პურის რეცეპტში.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 74 |
| სულ მსუქანი | 3 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 2 მგ |
| ნატრიუმი | 223 მგ |
| ნახშირწყლები | 11 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 2 გ |