Cajun ან კრეოლური სუნელი დასძენს spice ამ flavorful okra წვნიანი. მიირთვით ამ ტომატის სუპი cornbread ან muffins ლანჩზე, ან ემსახურება ერთად ერთად სენდვიჩის ან hearty სალათი ამისთვის გემრიელი ოჯახის კვება. იყიდება ვეგეტარიანული სუპი, გამოიყენოთ ბოსტნეულის ბულიონი ნაცვლად ქათმის ბულიონი.
კომბინაცია პომიდორი და okra არის საერთო, რადგან გემოს იმდენად შეავსებს. ეს არის მხოლოდ ერთი მრავალი გზა გამოიყენოს ახალი okra და დაკონსერვებული ან ახალი პომიდორი. თუ თქვენ გაქვთ ორივე ბოსტნეულის სიუხვე, ასევე გვინდა, რომ ეს რეცეპტი მოხარშული ოკრა და პომიდორი, ან ჩაის კოვზი okra .
რა გჭირდებათ
- 1 სუფრის ზეითუნის ზეთი
- 1 კოვზი კარაქი
- 4 მწვანე ხახვი, თხელი დაჭრილი, თეთრი და მწვანე ნაწილები
- 1 პატარა clove ნიორი, minced
- 1 ნეკნი ნიახური, დაჭრილი
- 2 ჭიქა ქათმის ბულიონი
- 1 შეიძლება (14.5 უნცია) diced პომიდორი, undrained
- 8 დან 10 უნცია okra, დაახლოებით 3 დან 4 ჭიქა დაჭრილი, ახალი ან გაყინული, thawed
- 1 ჭიქა სიმინდის კერნელი (ახალი, დაკონსერვებული ან გაყინული თხილი)
- 1 ჩაის კოვზი
- Cajun სუნელი
- Dash ახლად დაფქული შავი პილპილი
როგორ ჩადება იგი
- საშუალო წვნიანი, ზეთისხილის ზეთი და კარაქი საშუალო დაბალი სითბო.
- დაამატეთ მწვანე ხახვი, ნიორი და ნიახური. წვნიანი, აღვივებს, სანამ ნიახური სატენდეროა.
- სანიშნეს ქათმის ბულიონი, პომიდორი, დაჭრილი okra, სიმინდის კერნელი, Cajun სუნელი და წიწაკა.
- მოიყვანეთ boil. შეამცირეთ სითბოს საშუალო დაბალი, საფარი და simmer 20 დან 30 წუთი, ან სანამ okra არის ტენდერი.
- დაამატეთ დაჭრილი მწვანე ხახვი და მარილი, გემოვნებით.
ექსპერტი რჩევები
შეცვალეთ კონსერვირებული პომიდორი, ახალი პომიდორით, თესლი ამოიღეს.