მწვადი სოუსით და ყველით ამ ქათმის ძუძუმწოვრები, რაც მათ კარაქის არომატს აძლევს, რაც შეიძლება წელიწადის ნებისმიერ დროს სარგებლობდეს. რეცეპტი არ არის მხოლოდ მარტივი; ეს საკმაოდ მრავალფეროვანია. დაამატე რამდენიმე სოკო, რომლითაც ხახვიანი ხახვიანი ან წიწაკის ნაჭერი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა ტიპის დნობის ყველი. მექსიკური ნაზავი ან წიწაკა ჯეკის ყველი კარგი ალტერნატივაა.
რა გჭირდებათ
- 4 ნაჭერი ბეკონი, diced
- 3-დან 4 ქათმის მკერდი, დაახლოებით 1 1/2 ფუნტი
- მარილი და პილპილი
- 4 tablespoons ფქვილი
- 1 სუფრის ზეითუნის ზეთი
- 1 კოვზი კარაქი
- 1 (18 უნცია) ბოთლი მწვადი სოუსი, გაყოფილი
- 1 პატარა ხახვი, დაჭრილი
- 2 ounces გახეხილი cheddar ყველი
- 2 ounces გახეხილი mozzarella ყველი
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 375F. მსუბუქად გაჟღენთილი არაღრმა საცხობი კერძი ან spray ერთად nonstick სამზარეულო spray.
- გაახანგრძლივეთ ბეკონი თითქმის crisp. წაშალეთ ქაღალდის პირსახოცები, რომ გაეცნონ და გაეცათ ცხაური.
- ნაჭერი ქათმის მკერდის ჰალსტულად ჰალსანტილურად, რათა თხელი კოტლეტი (თუ ქათამი breasts საკმაოდ მცირე ან თხელი-დაჭრილი, გამოტოვოთ ეს ნაბიჯი). მარილი და წიწაკა მოაყარეთ. განათავსეთ ფქვილი ფირფიტაზე ან ფართო თასში; როლი ქათმის კოტლეტი ფქვილიდან ქურთუკი.
- დაამატეთ ზეითუნის ზეთი და კარაქი თხილამურებზე ზეთი სითბოს. როდესაც კარაქი არის ქაფი, დაამატეთ ქათმის მკერდი. ყავისფერი ორივე მხარეს.
- განათავსეთ დაახლოებით 1/3 ჭიქა მწვადი სოუსით მომზადებული საცხობი კერძი. არანჟირება ყავისფერი ქათმის საცხობი კერძი.
- დამატება დაჭრილი ხახვი to skillet და მზარეული, აღვივებს, სანამ შეარბილა და მსუბუქად browned. კოვზი breasts შესახებ კოვზი ხახვი. მოათავსეთ დაცული ბეკონი ქათმის, შემდეგ კოვზი დარჩენილი მწვადი სოუსით ყველა.
- Bake დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. მოაფეთქეთ ყველი ქინძიდან და ყინულით, სანამ ყველი არის მდნარი და ქათმის მოხარშული. ქათმის უნდა იყოს მოხარშული ტემპერატურა მინიმუმ 165 F, როდესაც იზომება thickest ნაწილი კვების თერმომეტრი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 595 |
| სულ მსუქანი | 28 გ |
| გაჯერებული Fat | 10 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 11 გ |
| ქოლესტერინი | 120 მგ |
| ნატრიუმი | 1,415 მგ |
| ნახშირწყლები | 46 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 37 გ |