ეს გემრიელი ბრინჯი pilaf კერძი აქვს slivered ნუშის.
რაისმა ფლაპა ეხება ბრინჯს, რომელიც დამზადებულია "პილაფის მეთოდის" მიერ, რომელშიც გაჟღენთილი ბრინჯი პირველად კარაქითაა შეფუთული, რის შემდეგაც ცხელი თხევადი ან საფონდო დაემატება, შემდეგ კი ქოთანში დაფარულია და დამზადდება ღუმელში შეიწოვება.
ამის გამო, თქვენ გვინდა დავრწმუნდეთ, რომ გამოიყენოთ saucepan, რომელიც უსაფრთხოა stovetop და ღუმელი - მათ შორის lid.
ბითლზის ჭურჭელი გამოდის უნაყოფო, სასიამოვნო გემოვნებით და ისიც იძლევა ბრინჯის ცალკეულ მარცვლეულს, ასე რომ თქვენ მიიღებთ მზა ბრინჯს, რომელიც მსუბუქი და ფუმფულა.
აგრეთვე იხილე: როგორ დავამზადოთ რაისი
რა გჭირდებათ
- 2 კოვზი კარაქი
- 1 ჭიქა ხანგრძლივი მარცვლეულის თეთრი ბრინჯი
- 2 კოვზი ხახვი, წვრილად დაჭრილი
- ½ თასი slivered ნუშის
- 1 ½ ჭიქა ქათმის საფონდო ან ბულიონი
- 1 დაფნის ფოთოლი
- კოშერის მარილი, გემოვნებით
- 2 სუფრის კოვზი იტალიური ოხრახუში
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი 350 ° F.
- სითბოს მაღალხარისხიანი გამათეთრებელი შუა ყინულით დაამატეთ კარაქი. იმავდროულად, პატარა saucepan, მოუტანს საფონდო ან ბულიონი რომ boil.
- როდესაც კარაქი იღებს ქაფი, დავამატოთ მოხარშული ხახვი და ნუშის და სოუტის სანამ ხახვი ოდნავ გამჭვირვალეა 2-3 წუთის განმავლობაში.
- დაამატეთ uncooked ბრინჯი და sauté, აღვივებს მუდმივად, დაახლოებით ერთი წუთით, ან სანამ ბრინჯი სრულად დაფარული მდნარი კარაქი.
- სანიშნეს ცხელ საფონდო ან ბულიონი, მოიტანს იგი უკან boil, შემდეგ დაამატეთ დაფნის. საფარი და მოათავსეთ მთელი ბანკში ღუმელში.
რჩევა: შეამოწმეთ სამზარეულოს სითხის სუნთქვა და ღუმელში შესვლამდე ნებისმიერი აუცილებელი კორექტირება. - 18 წუთის განმავლობაში ბრინჯის ღუმელში ან სანამ ყველა სითხე შეიწოვება. თუ 18 წუთი მაინც თხევადი ქვაბშია ან ბრინჯი ჯერ კიდევ ძალიან ტენიანია, ხელახლა დაფარავს და ორმოში კიდევ 2-დან 4 წუთის განმავლობაში დააბრუნებს.
- წაშალეთ ქოთანში ღუმელი და ნაზად წვნიანი ხის ჩანგალით. წაშალეთ დაფნის ფოთოლი და გაუქმება. შემდეგ მოათავსეთ ქაღალდის პირსახოცი ბანკში, შეცვალეთ სახურავი და ბრინჯი დავდგეთ 10 წუთის განმავლობაში. გახეხილი ერთად დაჭრილი ოხრახუში და ემსახურება დაუყოვნებლივ.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 341 |
| სულ მსუქანი | 15 გ |
| გაჯერებული Fat | 4 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 8 გ |
| ქოლესტერინი | 15 მგ |
| ნატრიუმი | 350 მგ |
| ნახშირწყლები | 43 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 8 გ |