Როგორ საზ რაისი

სამზარეულო ბრინჯის რამდენიმე გზა არსებობს და ყველა მათგანი ძირითადად დამოკიდებულია წყლის თანაბარი თანაფარდობით ბრინჯისთვის. სწორი რაისიდან წყლის თანაფარდობა განსხვავდება ბრინჯისა და სამზარეულოს მეთოდით, ასევე, მჯერა თუ არა, რამდენად მჭიდროა სახურავი თქვენი ქოთანში. მძიმე სახურავი უფრო მეტ წყალს ატარებს, ასე რომ, საჭიროა ოდნავ ნაკლები წყლის დაწყება.

მაგრამ სანამ ყველა განსხვავებულ ცვლადში მივდივართ, ყველაზე მეტად ვსაუბრობთ ბრინჯის კერძების შესახებ - კერძოდ, მოხარშული გრძელი მარცვლეულის თეთრი ბრინჯი.

აი როგორ:

სამზარეულო თეთრი რაისი

1. დაწყება ერთი ჭიქა uncooked თეთრი ბრინჯი. ეს საკმარისი იქნება ბრინჯის ოთხ რეგულარული მომსახურებაზე.
2. Rinse ბრინჯი ცივი წყალი სანამ წყალი ნათელია. ჩამოსხმის ბრინჯი არის სურვილისამებრ, მაგრამ ეს გახდის ბრინჯი ნაკლებად წებოვანი. შემცირება ის არის, რომ იგი rinses off ზოგიერთი ნუტრიენტები, მაგრამ ეს გააკეთოს გავალამაზოთ რაისმა.
3. საშუალო ქვესადგურში მძიმე ქვედა და მჭიდრო იარაღი სახურავი, გაერთიანდება რაისმა და 1 2/3 ჭიქა წყალი (ან საფონდო). ასევე, დაამატეთ ½ სტადიის კარაქი და 1 tsp კოშერის მარილი . თუ თქვენ იყენებთ საფონდო , ვიდრე უბრალო წყლით, შეიძლება დაგვჭირდეს ნაკლებად მარილი (ან საერთოდ არ არის), თუ რამდენად მარილიანი გაქვთ თქვენი მარაგი.
4. მოიტანეთ შინაარსი კენჭი. მას შემდეგ, რაც boils, მისცეს ყველაფერი აურიეთ ხის კოვზი, დაფარავს მჭიდროდ და შეამციროს სითბო ძალიან დაბალია. საზ 15 დან 20 წუთი. ჩემთვის ეს ჩვეულებრივ დაახლოებით 17 წუთია, მაგრამ ეს შეიძლება განსხვავდებოდეს ბრინჯის ბრენდის მიხედვით, თუ რამდენად მძიმეა თქვენი სახურავი და ა.შ.

1. შეამოწმე ბრინჯი, თუ ეს საკმარისია. თუ არა, შეგიძლიათ დააგემოვნოთ კიდევ რამდენიმე წუთი.
2. როდესაც ბრინჯი არის მოხარშული, fluff ის ჩანგალი გაათავისუფლოს ორთქლი. ეს მართლაც მნიშვნელოვანია, რადგან ჩამონტაჟებული ორთქლი გაგრძელდება სამზარეულო ბრინჯი და იწვევს მას ძალიან რბილი.

შენიშვნა: ეს შეიძლება იყოს უფრო ზუსტი, რაზეც თანაბარი რაციონია თხევადი , ვიდრე ბრინჯი წყლით.

ეს ყოველთვის უკეთესია, რომ საზ ბრინჯი ერთად საფონდო ვიდრე უბრალო წყალი, რადგან საფონდო უფრო flavorful. მაგრამ ხანდახან წყალი არის ყველა თქვენ გაქვთ, და ეს კარგად არის.

აქ არის კიდევ რამდენიმე მეთოდი სამზარეულო სხვადასხვა სახის ბრინჯი:

• როგორ მოვამზადოთ ყავისფერი რაისი
• როგორ ჩაასხით რაისმა ღუმელში
• როგორ ჩადება რაისი Pilaf
• როგორ დავამზადოთ რიზოტო