ეს ორმაგი ქერქი 10-Inch ტორტი ცომი რეცეპტი bakes up crisp და flaky და ადვილია მუშაობა თუ ნება ის დაისვენეთ ოთახის ტემპერატურაში გახვეული პლასტიკური მინიმუმ 10 წუთის განმავლობაში. იგი ასევე ეხმარება თუ იყენებთ მსუბუქად floured სილიკონის mat გააფართოვოს იგი.
გახსოვდეთ, რომ გაანადგურეთ ზედა (მაგრამ არა fluted edge) პატარა რძე მსუბუქია ქერქი ან კვერცხის სარეცხი ამისთვის მუქი ქერქი, და sprinkle ერთად შაქარი, თუ სასურველი.
ეს ქერქი მუშაობს ტკბილი და ქონდარი კერძების მსგავსად, როგორიცაა ქვიშა (შარდის გარეშე).
რა გჭირდებათ
- 2 2/3 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 ჭიქა შეკვეცას (კარგად გაცივებული, შეუძლია გამოიყენოს კარაქი-არომატიზებული შეკვეთა)
- 4 დან 8 tablespoons წყალი (ცივი ცივი)
როგორ ჩადება იგი
- დიდი თასი, შეურიეთ ფქვილი და მარილი. გამოყენება საკონდიტრო ბლენდერი, დაჭრილი შეკვეცას მხოლოდ სანამ მარმარილოს ზომის მტევანი ცომი ფორმა.
- ჩაივარეთ წყალი ცომით და გამოიყენეთ საკონდიტრო ბლენდერი თავდაპირველად, შეურიეთ მსუბუქად. შემდეგ, თითის გამოყენებით მხოლოდ, მოიტანს ცომი ერთად შექმნას ბურთი.
- დაიყოს ცომი ნახევარი, ფორმის შევიდა დისკები და გადაიტანოთ თითოეული პლასტმასის. ოთახის ტემპერატურაზე მინიმუმ 10 წუთით ადრე დაისვენონ.
- ფქვილი მოძრავი pin მსუბუქად და გააფართოვოს თითოეული ნაჭერი ცომი მსუბუქად floured სილიკონის mat ან სხვა ზედაპირზე. გააფართოვოს მინიმუმ 12 დიუმიანი დიამეტრი 10-inch ტორტი პან. შეესაბამება ქვედა შევიდა ტორტი პან და შეავსოთ.
- ადგილი მეორე ქერქის შევსებისას შეავსეთ და გადააქციეთ ზედმეტი ზედაპირი და ზედა ერთად და სუფთა ზღვარზე წიხლებით დაჭერით ცომის და ფეხის თითებს შორის თანაბრად სივრცეში.
- საცხობი დესერტის რეცეპტის მიხედვით.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 140 |
| სულ მსუქანი | 14 გ |
| გაჯერებული Fat | 4 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 6 გ |
| ქოლესტერინი | 4 მგ |
| ნატრიუმი | 88 მგ |
| ნახშირწყლები | 4 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 1 გ |