Როგორ ყინულის საშობაო ტორტი - Easy

04 01

Icing საშობაო ტორტი არის მარტივი და გართობა

საშობაო შოკოლადის საშობაო შოკოლადის ერთ-ერთი გართობა სამუშაო ადგილია. თქვენ არ უნდა იყოთ პროფესიონალი ტორტის დეკორატორი, რომ ყინულის საშობაო ნამცხვარი იციან, რომ ეს ლამაზი ტორტია, რომელიც საახალწლო ნაძვის მაგიდასთან სცენებს.

შეიძინეთ მზაზირებული მარცპიანი ან / და ფონიანი ჭიქა და დამატებით ნათელი ფერის ribbons, ფოთოლი მოჭრილი აურზაური, ან sprig of Holly შეგიძლიათ ადვილად მიიღოს ტორტი ამაყობს. თუ თქვენ გაქვთ დრო და მიდრეკილება, მაშინ საკუთარი icing. ეს არ არის ხანგრძლივი და არ არის გასაკეთებელი.

არ დატოვოთ საშობაო ტორტი icing ბოლო წუთამდე. ეს უნდა იყოს ძალიან უახლესი ერთი კვირით ადრე საშობაო, სასურველია ორი.

04 04

Marzipan - ნუშის პასტა Layer და რეცეპტი

სანამ ნებისმიერი ჭიქა ხდება, თქვენ უნდა დაფაროთ ტორტი მზზიპანის / ნუშის პასტის სქელი ფენით. ისევე, როგორც ლამაზი almondy გემოს ტორტი, სქელი პასტა ფენის ქმნის cushion შორის ნამცხვარი და icing. მნიშვნელოვანია, როდესაც მარცპიანი არის ნამცხვარი, რომელიც დატოვებს მას რამდენიმე დღის განმავლობაში ან ერთი კვირით ადრე icing. თუ ყინულის ძალიან მალე ნავთობის საწყისი ნუშის პასტა seep შევიდა icing და გააფუჭებს გამოჩენა დასრულდა ტორტი.

საჭიროა დაახლოებით 1.25 კგ / 2 ½ წთ ნუშის პასტა 23 სმ / 9 "ტორტს

• 1.25 კგ / 2 ½ lbs მზზიპანი, ნუშის პასტა, მზად მოათავსეთ თუ გსურთ
• 4 tbsp გარგარი ჯემი, გაათბო
• მომატება შაქარი მოძრავი

1. დავდგეთ ტორტი ტორტს ბორტზე ან ჭრის დაფაზე და მსუბუქად მტვერთან ერთად სუფთა icing შაქარი და გააფართოვოს ნუშის პასტა თანაბრად შევიდა წრე დიდი საკმარისი დასაფარავად დაბრუნება და მხარეები ტორტი (შეგიძლიათ დაფაროთ ქვედა ასევე თუ გსურთ).
2. Paint ყველა ზედაპირზე ტორტი უნდა დაფარული runny გარგარი ჯემი (ეს არის წებო, რათა პასტა ჯოხი ტორტი). გადაიტანეთ პასტის წრე ნამცხვრზე და პეტზე მთელი ზედაპირით, რათა დაამატოთ ნამცხვარი. შეამოწმეთ, რომ ზედაპირი გლუვი და მაშინაც კი, და ასევე მოშორებით ნებისმიერი ჭარბი.
3. დატოვე მშრალი, მაგრამ არა ცივი ადგილი აღმოაჩინეს რამდენიმე დღის განმავლობაში ერთ კვირაში.

04 04

სამეფო Icing რეცეპტი

ტრადიციულად პრიალა სამეფო იისფერი იქნება გამოყენებული დასაფარავად საშობაო ტორტი მაგრამ თუ თქვენ ხართ გამოცდილი დეკორატორი ეს შეიძლება იყოს სახიფათო გამოიყენოს თუ ყველა გსურთ არის, რათა "თოვლი" ეფექტი ზედაპირზე, მაშინ ეს აუცილებლად საუკეთესო icing გამოიყენოს.

ჩადება icing და შემდეგ გულუხვად დაფარავს ტორტი. შეგიძლიათ შეამციროთ პლატაზე დანა, მაგრამ კიდევ უფრო ბუნებრივი, რუტინული სახე დატოვოს ცოტა უხეში.

სამეფო Icing რეცეპტი

• 3 კვერცხის თეთრკანიანი
• 1lb 2oz / 550 გ icing შაქარი
• 1 tsp glycerine, კარგი მზარეული მაღაზიები

1. ელექტრული ხელით whisk, მსუბუქად სცემეს კვერცხი თეთრების დიდი roomy თასი. თანდათანობით გაიქეცი ცივ შაქარში შაქრის ცემაში. გააგრძელეთ ცემა, სანამ არ გაქვთ მკაცრი თეთრი მწვერვალები, ველოდები, რომ ეს მიიღოთ 8 და 10 წუთის განმავლობაში.
2. სანიშნეს glycerine და მისცეს ნარევი ერთი ბოლო whisk.
3. Icing ახლა გავრცელდება ნუშის პასტა დაფარული ტორტი ან ბინა პალიტრა დანა და გათლილი შექმნათ სუფთა ზედაპირზე ან გამოიყენოთ დანა მოხსნას up პატარა მწვერვალები მთელი ტორტი. დაამშვენებს როგორც ვერცხლის ან ოქროს შაქრის ბურთებს, საშობაო ორნამენტებით, რაც თქვენს ხელთაა.
4. წასვლა მშრალი და icing შექმნას რთული (მინიმუმ ღამით მდე ორი სამი დღის განმავლობაში) ადრე ემსახურება. თუ არ ემსახურება დაუყოვნებლივ, შესანახად airtight კალის.

04 04

Fondant Icing რეცეპტი

Fondant Icing არის მარტივი და სწრაფი გზა შექმნათ გლუვი iced ზედაპირზე თქვენი ტორტი. იგი შემოვიდა და მოათავსეთ ტორტი მარზიპანის მსგავსი გზით. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ის მარტო, ან marzipan ფენის და კიდევ დასრულდება splash სამეფო icing თუ თქვენ შეგრძნება პატარა decadent. Fondant icing ასევე სასარგებლოა მოჭრილი ფორმების დაამშვენებს ზედაპირზე ტორტი. არსებობს ასობით პატარა საჭრელი სხვადასხვა ფორმის გამოყენებაზე, თუ გინდა, რომ მხატვრული იყოს, ამოიღეთ საკუთარი ფორმები მკვეთრი დანათით.

Fondant Icing რეცეპტი

• 1 ½ ლ / 675 გ icing შაქარი, ასევე დამატებით მოძრავი
• 4 კვერცხი თეთრები
• 3 სუფრის თხევადი გლუკოზა (ხელმისაწვდომია კარგი მზარეული მაღაზიებიდან)

1. გაატარე icing შაქარი შევიდა დიდი ფართო bowl. დაამატეთ გლუკოზა და 3 კვერცხი თეთრკანიანი და კარგად ავურიოთ, სანამ გლუვი ცომი იქმნება.
2. მოათავსეთ ცომი ზედაპირზე მსუბუქად dusted ერთად icing შაქარი და knead ცომი 10 წუთის განმავლობაში.
3. დაფარვით თასი და დატოვონ ცომი დასვენებისთვის 20 წუთით.
4. მტვრის შაქარი შაქრის შაქრით და თანაბრად გაიქცევა გლუვი ცომის წრეზე, რომელიც საკმაოდ დიდია იმისათვის, რომ დაფაროს ნამცხვარი.
5. კვერცხის ნუშის პასტის ზედაპირზე დარჩენილი კვერცხის თეთრი ფუნჯი. ეყრება icing მეტი და ნაზად pat შევიდა ადგილი. მოჭრილი ნებისმიერი ჭარბი.
6. დასასრულებლად - გამოვიყენოთ cuts of fondant icing შექმნათ ამოჭრა ფორმები (ფოთლები, ვარსკვლავები, გული, არჩევანი არის უსასრულო) და ჯოხი გამოყენებით კვერცხი თეთრი წებოს. სხვადასხვა ფერის ფორმებისთვის, მცირე ზომის ფონსანტიანი ჭიქა, გაიქეცით ბურთში და მუშაობენ ზედაპირზე. მოათავსეთ ერთი პატარა წვეთი საკვები საღებავი ზედაპირზე. გააფართოვოს icing დააბრუნებდა ბურთი და knead შექმნა კი ფერი მთელი.
7. დასრულდება ნებისმიერი გზით გსურთ - ჰალსტუხი დიდი წითელი ლენტი გარშემო გარეთ, გამყარებაში sprig of Holly თავზე - თქვენ გადაწყვიტეთ, მაგრამ უპირველეს ყოვლისა, არ fun.
8. წასვლა მშრალი და icing შექმნას რთული (მინიმუმ ღამით მდე ორი სამი დღის განმავლობაში) ადრე ემსახურება. თუ არ ემსახურება დაუყოვნებლივ, შესანახად airtight კალის.

გაძლიერებული ტორტი დეკორატიული იდეები .....