პიკელებული კვერცხი ნამდვილად მომენტშია. ეს გზაჯვარედინზე მოშორება, რომელიც ერთხელ აღმოჩნდა diveiest of dive ბარები და გზატკეცილზე ბენზინგასამართ სადგურებზე, ახლა უკვე დაბრუნების Brooklyn. იმის ნაცვლად, რომ მტვრიან-ლამინირებულ და ბრწყინვალე ბრწყინვალე საიდუმლოებით მოცული მწვერვალის მკვდრების სამხრეთ ნაწილში ცხოვრობენ, ეს გემრიელი პატარა ეპყრობა ახლა მსახურობს, ჩვენს უმეტესობის უმრავლესობასთან დაკავშირებით.
თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ისინი კლასიკურ ფორმაში, როგორც ბარი ბარში, მსახურობდნენ ერთად პიკანტური ბანანის წიწაკა და pretzels. მაშინაც კი, nestled ლამაზი პატარა სალათი frisee, asparagus და pistachios ერთად splash of shallot vinaigrette. და რა თქმა უნდა, პიკელებული კვერცხი შესანიშნავია სენდვიჩებისთვის - ფენებად ან შერეული კვერცხის სალათად შერევაზე, რათა დამატებით კრემისებრი და ცილის უზრუნველსაყოფად.
ასე რომ ნაცვლად რთული საეჭვო პიკელებული კვერცხი, რომ ჩვენ გვახსოვს ჭამა ჩვენი ბებიას mason ქილებში, ეს კვერცხი მხოლოდ მოხარშული 7 წუთის რომელიც ტოვებს ცენტრი კარგად runny და ნაღების.
რა გჭირდებათ
- 12 კვერცხი
- 1 პატარა ჭარხალი (მოხარშული, დაჭრილი ნახევარი)
- 1 1/2 ჭიქა წითელი ღვინის ძმარი
- 1 1/2 ჭიქა წყალი
- 2 სტადიის. შაქარი
- 1/2 tbsp. მარილი
- 1 ალპური ბერი
- 3
- წიწაკა
- 1/2 tbsp. მდოგვის თესლი
როგორ ჩადება იგი
- დაწყება მარილწყალში. დაამატეთ ძმარი, ჭარხალი, წყალი, შაქარი, მარილი, ალპური, წიწაკა და მდოგვის თესლი ბანქოს და მოვხარშოთ. ამოღება სითბო და დაუშვას მარილწყალში მოვიდა ოთახის ტემპერატურაზე.
- მოიყვანე დიდი, ღრმა ქოთანში წყლის boil. ძალიან ფრთხილად და სწრაფად, დაამატეთ ყველა კვერცხი წყლის გამოყენებით პატარა slotted კოვზი. ტემპერატურა იმდენად დაელოდება, რომ ცოტა ბუშტები იწყება და დაიწყება სითბოს საშუალო და რბილი კენჭი.
- დააყენეთ ტაიმერი 7 წუთის განმავლობაში და როდესაც ბაზერი ჟღერს, დაუყოვნებლივ გადასცემს კვერცხებს ყინულის აბანოში. მოდით იჯდეს რამდენიმე წუთი და შემდეგ დაუყოვნებლივ კანი ჭურვები off კვერცხები.
- დაამატეთ peeled კვერცხები მარილწყალში და მაღაზიაში sanitized mason jar. მოდით კვერცხის pickle მინიმუმ ერთი დღით ადრე ჭამა.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 100 |
| სულ მსუქანი | 5 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 208 მგ |
| ნატრიუმი | 389 მგ |
| ნახშირწყლები | 4 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 7 გ |