თქვენ აუცილებლად ვერ შეძლებთ შეჩერდეთ მხოლოდ ერთი ამ ჩიპების, და ეს კარგია, რადგან ისინი სუპერ ჯანმრთელი! საკვები საფუარი აძლევს მათ "ყველის- y" არომატს, რომლითაც ვენახებიც სარგებლობენ და ტჰინი ხელს უწყობს კალეის უკვე მაღალ კალციუმს, ასევე ხელს უწყობს გემოს გემოს გემოს.
რა გჭირდებათ
- 1 მსხვილი ყანელი, ნებისმიერი ჯიში
- 2 tablespoons ვაშლის სიდრი ძმარი
- 2 tablespoons tahini (sesame პასტა)
- 1 სუფრის კოვზი წყალი
- 2 tablespoons
- საკვები საფუარი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- პირობითი: 1/4 ჩაის კოვზი
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი 325 F (163 C).
- სტრიპტიზირებული ფოთლები ფოთლებიდან და მწვავე მიდრიბიდან (თუ მშრალი ფოთლები, მშრალი წიწაკა, არ არის გემრიელი!). Compost leafstalks ან შენახვა წვნიანი საფონდო .
- გარეცხეთ კალე ფოთლები და მშრალი კარგად სალათის spinner ან ნაზად მოძრავი ფოთლები სუფთა dishtowel. გაანადგურეთ გარეცხილი და გამხმარი ფოთლები ოდნავ აღემატება ჩიპი ზომის ცალი; ისინი მცირდება ოდნავ, როგორც მშრალი.
- Whisk ერთად ძმარი ან ლიმონის წვენი, tahini და წყალი სანამ გლუვი, შემდეგ დაამატეთ საკვები საფუარი, მარილი და სურვილისამებრ cayenne. ნარევი უნდა იყოს კრემის სალადის გასახსნელად. თუ ძალიან სქელია, დაამატეთ ცოტა წყალი.
- გამოიყენეთ თქვენი სუფთა ხელები toss კალი დიდი თასი სხვა ინგრედიენტები. მასაჟის ფოთლები კარგად: ყველა ფოთლები უნდა იყოს მეტნაკლებად თანაბრად დაფარული სუნელი ნაზავი.
- შეავსეთ საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდით ან მსუბუქად ზეთი საცხობი თაროზე. გაეცანით კალის ფურცლებს ფურცლის ფურცელზე ან თხრილში ერთ ფენად. არ ფრენა ფოთლები ან ისინი არ მშრალი თანაბრად. მართალია, თუ ფოთლები შეეხება, მაგრამ ისინი არ უნდა გადაფარონ ძალიან ბევრი. საჭიროების შემთხვევაში, რამდენიმე batch in bake ან ერთზე მეტი უჯრა ან თაროს.
- Bake kale 12 დან 15 წუთი სანამ crispy მაგრამ არ დაიწვა. მოდით ჩიპების გაცივამდე მთლიანად მოხსნის მათ საცხობი უჯრადან ან ფურცელიდან.
- ემსახურეთ დაუყოვნებლივ, ან საჰაერო კონტეინერებს. გრძელვადიანი შენახვისთვის შეგიძლიათ დაიცვას დეჰიდრატირებული კალე.
რჩევა: ლაქტონატო კალე, რომელსაც ასევე უწოდებენ დინოზავრის კალეს, ცოტათი ძნელია ტაიინის ნარევით, მაგრამ, როგორც ჩანს, გაუფერულებაა კიდევ ერთხელ დეჰიდრატირებული.
თუ თქვენი kale ჩიპი დაკარგავს crunch in შენახვის, გავრცელდა მათ საცხობი უჯრა და დააყენა მათ 275 F / 135 C ღუმელში 10 წუთის განმავლობაში. ისინი crisp up როგორც ისინი ზემოთ.
ვარიაციები
- არ გაქვთ საკვები საფუარი ან ტაჰინი ხელით? არაა პრობლემა. სცადეთ ეს მარტივი ღუმელი კლეი ჩიპი მხოლოდ ზეთისხილის ზეთისა და მარილის შეხებით.
- სცადეთ დაამატეთ sage, ground cumin, ან სხვა seasonings to tahini ნარევი ადრე საფარი ფოთლები.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 59 |
| სულ მსუქანი | 4 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 15 მგ |
| ნახშირწყლები | 4 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 2 გ |