რა გჭირდებათ
- 1 ორაგულის ფილე, კანის კვლავ (დაახლოებით 1 დან 1 1/2 ფუნტი / 450 to 700 გ)
- 3 tablespoons / 45 მლ თაფლი, გაცივებული მდე runny
- 2 tablespoons / 30 მლ კარაქი, მდნარი
- 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ კეისტი
- 2 ჭიქა / 475 მლ ჭაობიანი ხის ჩიპი, გაჟღენთილი წყალში
როგორ ჩადება იგი
1. Preheat გრილის fr საშუალო სითბოს.
2. შეურიეთ ერთად მდნარი კარაქი და runny თაფლი. მოათავსეთ ცივი ორაგული ფილე კანის ქვემოთ და გავრცელდა თაფლი / კარაქი მასზე თანაბრად. გახეხილი კამათელი. განათავსეთ ხის ჩიპი მწეველის ყუთში და ადგილი გრილი. ნავთობის გრილი კი კარგად იწყებს თევზის მომზადებამდე.
3. ადგილზე ორაგული გრილი, კანის მხარეს მეტი საშუალო სითბოს. როდესაც ორაგული კანი იწყება curl გარშემო კიდეები და ქვედა აქვს კარგი გრილი ნიშნები ყურადღებით აქციოს.
როდესაც ხორცის მეშვეობით ყველაზე სქელი ნაწიბურების ფრთები ადვილად და მიაღწევს შიდა ტემპერატურას 145 გრადუსი F., ამოიღონ და ემსახურება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 486 |
| სულ მსუქანი | 23 გ |
| გაჯერებული Fat | 7 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 8 გ |
| ქოლესტერინი | 129 მგ |
| ნატრიუმი | 218 მგ |
| ნახშირწყლები | 26 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 42 გ |