არტიტოქები იმდენად უკეთესია, რომ მოხარშული, ვიდრე steamed. იმისათვის, რომ მიიღოთ საუკეთესო არომატიკები ამ პატარა არტიქოქებისგან, გინდათ, რომ სწრაფად მოიტანოთ ისინი, სანამ გრილს მოხვდებიან. ეს ასევე ფანტასტიური გზაა ღია ფლაგმანი არომატიზატორებისათვის ან სალათის ნამცხვრები. მარტივად გამოიკვლიეთ საარტილერიო გული, მსუბუქად ჭო და გამოიყენეთ.
რა გჭირდებათ
- 8 პატარა არტიკლიკი, დამსხვრეული და განახევრდა
- 1 ლიმონი
- 3 ნივრის კბილი
- 3 sprigs thyme
- 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი, პლუს უფრო მეტი დავარცხნა
- მარილი გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
1.ხალხიანი სითბოსთვის.
2. დაჭრილი ლიმონის ნახევარი და squeeze out წვენი in თასი. მოგვიანებით გაითვალისწინეთ. დავჭრათ რა რჩება ლიმონის კვარტლებში.
ორთქლის ზეთი, ნიორი, ლიმონის კვარტალი, თბილი. მზარეული სანამ არტიკლიკები მხოლოდ ტენდერია.
3. ამოღება არტიქოქები წყლისგან, დადგენილია დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში, რომელიც საშუალებას აძლევს მათ ოდნავ გაცივდეს. აფეთქება ქაღალდის პირსახოციდან ნებისმიერი ჭარბი ტენის ამოშლა.
ფუნჯი უფრო ზეითუნის ზეთი და ადგილი გრილიდან.
4. გრილის 3-4 წუთი ან სანამ დაიწყება ყავისფერი. ამოღება გრილიდან, დაასხით პატარა ლიმონის წვენით და სეზით მარილით. დაუყოვნებლივ ემსახურე.
5. არტიტოქები ინახება მაცივარში საჰაერო მჭიდრო კონტეინერში შენახული თავდაპირველი მომზადებიდან 3 დღის განმავლობაში. მიირთვით მათ ცივი ან rewarm in მიკროტალღოვანი.