ამ სახალისო რეცეპტში წვნიანი ბურგერები ივსება ტომატისა და პილპერონის ნარევით, შემდეგ კი მდნარი ყველით. Yum. ეს არის დიდი გზა დაამატოთ ინტერესი ბარის ძველი ბურგერები, რომელიც შეიძლება მოსაწყენი გარკვეული ხნით. დაწყებამდე, დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ თქვენ იცით ყველა რჩევა და ხრიკი საუკეთესო ბურგერების შესაქმნელად.
თქვენ შეიძლება გამოიყენოთ ადგილზე ქათმის ან ადგილზე თურქეთის ადგილზე ადგილზე ძროხის თუ გსურთ. თუ ამის გაკეთება, დაახლოებით 1/2 ჭიქა რბილი პურის crumbs გაჟღენთილია 2 tablespoons რძე ან წყალი დაამატოთ ტენიანობის ხორცი. დარწმუნდით, რომ თქვენ საზ ადგილზე ქათმის ან თურქეთის, ფაქტობრივად, ყველა ადგილზე ხორცი, რომ მინიმალური ტემპერატურა 165 F როგორც შემოწმდა საკვები თერმომეტრი.
გამოიყენეთ kaiser რულონები ან ciabatta რულონები ან სხვა sturdy რულონები ამ ბურგერები. რბილი თეთრი hamburger buns უბრალოდ არ დადგეს მდე ხორცი და ყველა ყველი და fillings. მიირთვით ეს ბურგერები მწვანე სალათი ან ხილის სალათი და ცივი შაქარი ჩაი.
რა გჭირდებათ
- 2 ფუნტი ადგილზე ძროხის (მჭლე)
- 1-1 / 2 teaspoons სუნელი (გამხმარი იტალიური)
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/8 ჩაის კოვზი წიწაკა
- 1/3 ჭიქა pepperoni (დაჭრილი)
- 1/3 ჭიქა პიცის სოუსი
- 3 tablespoons მდოგვი
- 3 tablespoons პარმეზანს ყველი (გახეხილი)
- 6 ნაჭერი მოზარარე
- 6 kaiser buns
- 6 tablespoons პიცა სოუსით
როგორ ჩადება იგი
- მომზადება და სითბოს გარე გაზი ან ნახშირის გრილი საშუალო სითბოსთვის.
- შეურიეთ ადგილზე ძროხის, იტალიური სანელებლები და მარილი დიდი თასი და ნაზავი. ფორმა შევიდა 12 თხელი patties და ადგილი waxed ქაღალდი.
- კომბინირებული წიწაკა, 1/3 ჭიქა პიცის სოუსი, მდოგვი და პარმეზანის ყველი პატარა თასში. ამ ნარევი გაყავით 6 1/2 "pattie edges- ზე." შეავსეთ დარჩენილი patties და press edges ერთად ბეჭედს.
- გრილ Patties 4-6 "საშუალო coals 10-15 წუთი სანამ ხორცი კარგად მოხარშული 165 F, გარდამტეხი ყურადღებით მხოლოდ ერთხელ.თითოეული ბურგერი ერთად ნაჭერი mozzarella ყველი და დარჩენილი პიცა სოუსით.
- გრილის ნამცხვრები და მოჭრილი გვერდით და ყველით 1-2 წთ-მდე ყველის დელქვეშ, შემდეგ კი ბურგერებში მსახურობენ.