ბრწყინვალე ფერი და არომატი, ეს ნაღების რძის უფასო ვერსია მშვენიერია ნაჭერი მარცვლეულის პური მსუბუქი სადილი ან როგორც პირველი კურსი სადილი პარტიის. ეს რეცეპტი დიდია ზამთრის თვეებში, როდესაც ახალი პომიდორი ძვირი ან ძნელია.
ემსახურება 4
რა გჭირდებათ
- 1 ½ quarts ბოსტნეულის ბულიონი ან წყალი
- 1 საშუალო ზომის ხახვი, წვრილად დაჭრილი
- 1 დიდი Yukon კარტოფილი, დაჭრილი თხელი და დაჭრილი
- 1 stalk ნიახური, წვრილად დაჭრილი
- 1 დიდი სტაფილო, წვრილად დაჭრილი
- 1 12 oz. შეიძლება
- diced პომიდორი , არ მარილი დასძინა
- 1 6 oz. შეიძლება ტომატის პასტა
- 1 ჭიქა შვრიის სუნი იოგურტი (როგორიცაა ველური ხე)
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
1. ბოსტნეულის მარაგი ან წყალი მოათავსეთ 3-კვარტალში ან მსხვილ მარაგზე, დაამატეთ ხახვი, კარტოფილი, ნიახური და სტაფილო. Boil სანამ ბოსტნეული ტენდერში, დაახლოებით 10 წუთი.
2. სითბოს ჩამოყალიბება საშუალო დაბალია. დავამატოთ დაჭრილი პომიდორი და ტომატის პასტა, შერეული სანამ კომბინირებული, დაფარავს ბანკში და მოდით simmer 20 წუთი.
3. გამორთეთ სითბო. ყურადღებით, ერთი ჭიქა დროს, პიურე ნარევი ბლენდერში ან კვების პროცესორი სანამ წვნიანი არის თანმიმდევრული.
4. დავამატეთ თხევადი თავში ქოთანში და აურიეთ სოიოს იოგურტი, მარილი და პილპილი. სითბოს სანამ სასურველი ტემპერატურა და თანმიმდევრულობა. მიირთვით ცხელი, მშვენიერი სოიოს იოგურტით ან ახალი მწვანილებით, თუ სასურველია.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 257 |
| სულ მსუქანი | 3 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 8 მგ |
| ნატრიუმი | 711 მგ |
| ნახშირწყლები | 51 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 9 გ |
| პროტეინი | 12 გ |