Ტეკილა და ანანასი ღორის ნეკნები

ფანქარი საკიდი ნეკნები დაცხრილული ანანასი- tequila მწვადი სოუსით. იდეალურია ნებისმიერი შემთხვევა.

რა გჭირდებათ

• 6 lbs ./2.7 კგ. spareribs (ღორის)
• 1 tsp./5 მლ მარილი (ზღვის ან კოშერი)
• 1 tsp./5 მლ შავი წიწაკა (ადგილზე)
• იყიდება Tequila მწვადი სოუსით:
• 1 12 oz./350 მლ შეგიძლიათ ანანასის წვენი (გაყინული, კონცენტრირება)
• 1 6 oz / 180 მლ შეიძლება ტომატის პასტა
• 1 ჭიქა / 240 მლ ტეკილა
• 1/4 ჭიქა / 60 მლ ლიმონის წვენი
• 2 ჭიქა ./30 მლ შაქარი (ყავისფერი)
• 2 ჭიქა ./30 მლ ძმარი (თეთრი, გამოხდილი)
• 1-2 ნიორი კბილი (წიწილა)
• 1 tsp./5 mL tabasco (ან უფრო მეტი, თუ ამჯობინა)

როგორ ჩადება იგი

1. ჩამოიბანეთ ნეკნები და მშრალი მშრალი. სეზონი მარილი და პილპილი.
2. Preheat გრილი მაღალი სითბოს.
3. ადგილი ნეკნები გრილი და საზ ათი წუთი.
4. ნეკნების გადატანა არაპირდაპირი სითბო. იმავდროულად, კომბინირებული ინგრედიენტები მწვადი სოუსით დიდი saucepan.
5. მოამზადეთ ნარევი, რომლითაც საშუალო სითბური სითბოს მოყვანა, ხშირად აღვივებს 20 წუთის განმავლობაში.
6. ამოღება სოუსით სითბო და baste დაპყრობა ნეკნები გულუხვად ერთად სოუსით.
7. გამორთე და მზარეული 20 წუთი.

1. სუსტი ერთად ნეკნები სხვა მხარეს ბასრი; გადაათრიეთ გრილი 30 წუთის განმავლობაში.
2. მიირთვით ნეკნები დაცული სოუსით.