ნამდვილი გემოვნების Provence, ამ კლასიკური tapenade რეცეპტი, რბილი seasoned ზეთისხილის გავრცელება, არის მარტივი და მრავალმხრივი კერძი, რათა. ეს მხოლოდ ხუთი წუთია, რათა ტრადიციულად მოხდეს baguette ნაჭრების ან crudités. პურისა და ბოსტნეულის მიღმა წინადადებების შეთავაზება, ის ქურჩებითაა გაჟღენთილი, ქათმის შემცველობით, თირკმელზე დაყრილი და ახალი, ცხელი პასტათ, ანგელოზის თმავით.
ეს tapenade რეცეპტი იღებს დაახლოებით 1 1/2 ჭიქა ზეთისხილის გავრცელების.
რა გჭირდებათ
- 1 1/2 ჭიქა შავი ზეთისხილით
- 1/3 ჭიქა ზეითუნის ზეთი
- 1 სუფრის კოვზი ახალი ლიმონის წვენი
- 1/4 ჩაის კოვზი ახალი ლიმონის ზის
- 1 სუფრის კოვზი drained capers
- 2 ნივრის კბილი
- 3 დაკონსერვებული, ნავთობის შეფუთული ანკოვის ფილე
- 1 ჩაის კოვზი ახალი thyme, ან 1/2 ჩაის კოვზი გამხმარი thyme
- 1/8 teaspoon coarsely ადგილზე შავი პილპილი
- კარტოფილის ნაჭერი ან ბოსტნეული ემსახურება
როგორ ჩადება იგი
- მოათავსეთ ზეთისხილი, ზეითუნის ზეთი, ლიმონის წვენი, ლიმონის ნესტარი, გაჟღენთილი კაფსრები, ნიორი, ანჩისებრი, თმიმი და შავი პილპილი კვების პროცესში.
- პროცესი, სანამ ყველა ინგრედიენტები წვრილად დაჭრილი, მაგრამ არა მთლიანად pureed.
- მიირთვით ზეთისხილის გავრცელება ბაგეტე უჯრედებზე ან სუფთა crudités.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 119 |
| სულ მსუქანი | 10 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 7 გ |
| ქოლესტერინი | 5 მგ |
| ნატრიუმი | 178 მგ |
| ნახშირწყლები | 6 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 3 გ |