ეს გაურთულებელი რეცეპტი მზადდება ქათმის ძუძუს ლენტებით, შეურიეთ და ემსახურება მწვანე ხახვი, ნიორი და ცხელი მოხარშული გრილი . დამატება დაჭრილი ახალი პომიდორი ან სალათი ამ მარტივი კვება.
ამავე თემაზე რეცეპტები
Seared ზღვის scallops ერთად ნაღების Grits
შარპი და გრიტები
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი ქათმის მკერდი halves (boneless, skinless)
- 3 tablespoons ყველა დანიშნულების ფქვილი
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/8 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
- 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი
- 1 bunch მწვანე ხახვი (დაჭრილი, 6 დან 8 მწვანე ხახვი ერთად დაპყრობა)
- 1 დიდი მტვერი ნიორი (გაანადგურა და შეღებილი)
- 4 ჭიქა grits (ცხელი მოხარშული)
როგორ ჩადება იგი
- დაჭრილი ქათმის 2-inch ზოლები. შეურიეთ ფქვილი მარილი და წიწაკა და ქათმის ზოლები მსუბუქად ფქვილის ნარევით.
- სითბოს ზეთისხილის ზეთი დიდი წიწაკა საშუალო-მაღალი სითბოს გამო; დაამატეთ ქათამი და ყავისფერი მსუბუქად ყველა მხარეს, დაახლოებით 7 დან 8 წუთი. წაშალეთ ქათამი და განზე.
- სანიშნეს მწვანე ხახვი to skillet. მზარეული, აღვივებს, 1 წუთი. დაბრუნება ქათმის პან და დაამატეთ ნიორი. მზარეული, აღვივებს, სანამ ცხელი.
- მოაწყეთ გრედები ფირფიტებისთვის. კოვზი ქათმის ნარევი მეტი grits და ემსახურება ცხელი ერთად მწვანე ბოსტნეულის ან სალათი.
სხვა რეცეპტები
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 649 |
| სულ მსუქანი | 26 გ |
| გაჯერებული Fat | 6 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 13 გ |
| ქოლესტერინი | 95 მგ |
| ნატრიუმი | 456 მგ |
| ნახშირწყლები | 64 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 5 გ |
| პროტეინი | 38 გ |