როდესაც vegan დიეტა შემდეგ, თქვენ უნდა იცოდეს რამდენიმე ინგრედიენტები, რომელიც შეიძლება lurking საკვები, რომ არ საკმაოდ აკმაყოფილებს განმარტება. ვენახები ცხოველური პროდუქტების ნებისმიერი ფორმის თავიდან ასაცილებლად, რძის ჩათვლით.
მაგრამ ზოგიერთი ინგრედიენტები მატყუარაა ადგილზე, განსაკუთრებით ისეთები, როგორიცაა დანამატები ან შემავსებლები დამუშავებული საკვები. ისინი არ არიან ადვილად გასაგები, როგორც ცხადი, არა მარტო ხორცი, კვერცხი, და რძე, მაგრამ ეს ინგრედიენტები ჯერ კიდევ ცხოველებისგან არის მიღებული და ამით ზოგადად ვეღარ მიიღებს ვეგას დიეტაზე.
აქ არის სწრაფი ჩამონათვალი რამდენიმე ინგრედიენტები, რომ თქვენ შეიძლება არ აცნობიერებენ არ vegan, ან ზოგიერთ შემთხვევაში, არც კი ვეგეტარიანული.
ცვილი და თაფლი
ეს ნივთიერება შეგიძლიათ იხილოთ ტკბილეულში და ბევრი სილამაზის პროდუქტი. ჩვეულებრივ, ტუჩის ბალზებში ან ლოსიონებში, ფუტკრის არის საერთო ინგრედიენტი, რომელიც ვეგანების თავიდან აცილებაა. ცვივა წარმოებულია თხრილში მომუშავე ფუტკებით და გამოიყენება honeycombs- ს ასაშენებლად და შესაბამისად არ აკმაყოფილებს არასასურველ პროდუქტს.
თაფლი გამოიყენება სხვადასხვა პროდუქტებში, როგორც ტკბილად, და რა თქმა უნდა, პოპულარულია ჩაისთვის. მაგრამ თუ თქვენ ვერასდროს დავუმატებთ ვეგანანის საკვების ნამდვილ განმარტებას, თაფლი თავიდან უნდა იქნას აცილებული.
Casein ან Milk Byproducts
კაზინი არის ცხოველის რძე (ჩვეულებრივ ძროხა ან ცხვარი) მიღებული ცილა და ყველის მიღების ძირითადი კომპონენტია. ზოგჯერ ქეისინი ჩამოთვლილია როგორც რძის პროდუქტების არომატიზაციაში, როგორიცაა სოიოს ყველი ან ყავა კრემერი - მაგრამ არატრადიციული ნივთები არსებობს, რომლებიც არ შეიცავს კასტინს
დარწმუნდით, რომ წაიკითხეთ ეტიკეტები და შეამოწმეთ ამ დანამატი. ბევრი ნამდვილი vegan ტიპის ყველი, როგორიცაა Daiya, დაიცვას შენი გული და GoVeggie! , ყველა შემთხვევაში უფასოა. ეს ნივთიერება, როგორც წესი, ჩამოთვლილია, როგორც Casein, კალციუმის Caseinate, ან ნატრიუმის Caseinate.
კონდიციონერის გლაზზი კანზე
ასევე, როგორც ფრინველის გლაზმა, შელეკი, ბუნებრივი ჭიქურა ან სუფთა საჭმლის მინახი, ეს ჭიქურა მომდინარეობს ლაქი მწერების მიერ გამოვლენილი გამაგრებული ფისოვანი მასალისაგან (ჰოა ეს უხეში ჯიშით), ძირითადად მოსავალს ხეებიდან, რომელშიც ეს მწერები ცხოვრობენ.
თქვენ შეგიძლიათ სავარაუდოდ იპოვოთ ეს ნივთიერება ტკბილეულებზე, რომლებსაც აქვთ სუპერ პრიალა ბრწყინვალება, რომელიც არის კონდიციონერის ჭიქის შედეგი.
ჟელატინი და ჟელატინის პროდუქტები
ცხოველური კოლაგენიდან გამომდინარე ჟელატინი არის უნაკლო უსუნო გლუვი აგენტი, რომელიც ხშირად გვხვდება ტკბილეულებში ან სხვა დამუშავებულ საკვებს, კერძოდ კი მარმარილოებს, ხილის საჭმელს და ჟელე კანდიებს. ის გაყიდულია Jell-O- ს ბრენდის მიხედვით.
ჟანტინის ალერგიული ალტერნატივაა, თუ ეს რეცეპტი გჭირდებათ. ქარგეენანი, რომელიც ზღვის ფხვნილიდან გამომდინარე ფხვნილია და აგარი აგარი (დიახ, ორჯერ ამბობთ) მზადდება მცენარეული პროდუქტით დამზადებულ და მოხარშული წყალმცენარეებიდან. ან ეს არის ჯელატინის სათანადო შემცვლელი.
ისინგლასი ლუდისა და ღვინოში
Isinglass არის გასარკვევად გამოყენებული ღვინის მიღების და ლუდის მწიფდება. იგი გამოდის თევზის გლუვებით და ამიტომ არ არის ვეგანი. არ არსებობს გზა იცის მიერ დეგუსტაცია თუ არა თქვენი ლუდი ან ღვინო უკვე გაფილტრული მეშვეობით თევზის bladders, მაგრამ ბევრი ლუქსი და ღვინის ქარხნები ჩამოთვლა მათი ინგრედიენტები მათი საიტებზე.
L. Cysteine პურის პროდუქტებით
ეს ნივთიერება, რომელიც ხშირად შთამბეჭდავს ბუმბულისაგან ან ადამიანის თმისგან, არის მშრალი კონდიციონერი, რომელიც ჩამოთვლილია ბევრ წინასწარ დაფასოებულ პურსა და ცომში. შეამოწმეთ ლეიბლები ამ ინგრედიენტისთვის, რომელიც შეიძლება დამალული იყოს თეთრი და ხორბლის პურის ინგრედიენტების სიაში.
შვრია პური და ტკბილეული
Whey არის საერთო ინგრედიენტი ბევრი საკვები, განსაკუთრებით პური და ტკბილეულს, და არის პროდუქტი ყველის მიღების. Whey არის დარჩენილი თხევადი ერთხელ რძის უკვე curdled, ან churned და შემდეგ დაძაბული. მას შემდეგ, რაც რძე ჩაიძირა, ადვილად გამოყოფს ხაჭოსა და შრატში (თხევადი). შრატის პროტეინი ხშირად დაემატა ბევრ კვების დანამატს და ცილებს.