ეს Vegan lentil სუპი რეცეპტი უკვე staple ჩემი საყოფაცხოვრებო წლების განმავლობაში. იაფი და მარტივი, თქვენ დაბრუნდება ამ რეცეპტი ისევ და ისევ.
რა გჭირდებათ
- 3 ტ ზეითუნის ზეთი
- 2 ჭიქა დაჭრილი ხახვი
- 2 stalks ნიახური, დაჭრილი
- 3 დიდი კბილი ნიორი, წვრილად დაჭრილი
- 1 ტ.
- კეინი
- 1 ტ. გამხმარი რეჰანი
- 1/4 ტ. მარილი, ასევე მეტი გემოვნებით
- 1 ჭიქა peeled დაჭრილი სტაფილო (მე julienne აფეთქდა და შემდეგ chop)
- 1 14 უნცია შეიძლება ჩახშობის პომიდორი
- 6 ჭიქა დაბალი ნატრიუმის ბოსტნეულის ბულიონი
- 2 ჭიქა წყალი
- 2 ჭიქა მშრალი მწვანე ოსპი
- ადგილზე შავი პილპილი, გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
- დიდი საფონდო ქოთანში, სითბოს ზეთისხილის ზეთი საშუალო მაღალი სითბოს, დასძინა ხახვი, ნიორი და ნიახური ერთხელ ცხელი. აღვივებს ხშირად, საზ სანამ ხახვი არის სურნელოვანი და სატენდერო, დაახლოებით 4-6 წუთი.
- დაამატეთ კელინი, გამხმარი რეჰანი და მარილი და მზარეული 2 წუთის განმავლობაში, მუდმივად აღვივებს.
- სანიშნეს სტაფილო, გაანადგურა პომიდორი, ბოსტნეულის ბულიონი , წყალი და ოსპი.
- მოიყვანეთ boil, შემდეგ შეამციროს სითბო და simmer 45 წუთი 1 საათი, ან სანამ ოსპი და სტაფილო რბილი.
- დაამატე მარილი და პილპილი გემოვნებით და ემსახურეთ ცხელი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 259 |
| სულ მსუქანი | 3 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 645 მგ |
| ნახშირწყლები | 44 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 8 გ |
| პროტეინი | 16 გ |