ცხელი ჯვარი buns აქვს დიდი ისტორია, როგორც ტკბილი breads გააკეთა შესაწირავი უძველესი deities. როგორც რელიგიები განვითარდა და შეიცვალა, ქრისტიანებმა მიიღეს ცხელი ჯვარი buns როგორც სპეციალური პური, რომელიც მზადდება და შეჭამეს ყოველ წელს კარგი პარასკევი.
ეს ძირითადი ცხელი ჯვარი bun რეცეპტი ხდის ტკბილი ცომი, რომელიც შეიძლება დაიყოს 9 დიდი რულონები ან 12 პატარა რულონები. თითოეული როლი სათავეშია უგემრიელესი ტკბილი icing, რაც მას განსაკუთრებული მკურნალობა ყველასთვის, ვისაც აქვს ტკბილი კბილი, ან რამდენიმე ტკბილი კბილი.
რა გჭირდებათ
- იყიდება Buns:
- 1 12 ფ. ოზ. შეიძლება აორთქლებული რძე
- 1/2 ჭიქა კარაქი (მდნარი)
- 1/2 ჭიქა შაქარი
- 1/2 tsp. მარილი
- 1-1 / 2 სტადიის. საფუარი
- 1 კვერცხი (ნაცემი)
- 1 tsp. დარიჩინი
- 1 tsp. nutmeg
- 5 ჭიქა ფქვილი (ყველა დანიშნულება, დაახ.)
- Icing:
- 3/4 ჭიქა შაქარი (confectioners)
- 1 სტადიის. რძე
- 1 სტადიის. კარაქი (მდნარი)
- 1/3 tsp. ნუშის ექსტრაქტი
როგორ ჩადება იგი
- დიდი თასი, აურიეთ აორთქლებული რძე და მდნარი კარაქი. დამატება შაქარი, მარილი და საფუარი. აურიეთ სანამ შაქარი არ არის გახსნილი.
- შეურიეთ ნაცემი კვერცხი, დარიჩინი და ჯავზი. ნელა აურიეთ ფქვილი, ერთი ჭიქა, სანამ რბილი ცომი იქმნება.
- კვერცხის ცომი დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.
- განათავსეთ ცომი შევიდა greased თასი და იქცეს ცომი მეტი ისე, რომ ზედა არის greased.
- დაფარეთ და თბილ ადგილას 1 საათის განმავლობაში გაიზარდოს.
- აღმოჩნდება ცომი და knead out საჰაერო ბუშტები. დაიყოს ცომი 9 დიდი რულონებად ან 12 პატარა რულონებად. ფორმის შევიდა რულონები და ადგილი greased საცხობი ან ბმულების ფურცელი.
- გააშუქეთ და გაიზარდოს 30-დან 45 წთ-მდე ან ორმაგი ზომით. Slash X თითოეულ bun ზედა (სურვილისამებრ).
- Bake at 350 F დაახლოებით 45 წუთი ან სანამ გაკეთდა. ამოღება ღუმელი და საშუალებას იძლევა გაგრილებას თბილი.
- შეურიეთ icing ინგრედიენტები პატარა თასი. ჩადება ჯვარი თავზე buns ერთად icing.
პურის საცხობი რჩევები:
- შეგიძლიათ გამოაგდოთ კვერცხის ამ რეცეპტი და შეცვალოს იგი 1/4 ჭიქა წყალი.
- კვერცხის შემცვლელი შეიძლება გამოყენებულ იქნას კვერცხის ადგილზე.
- Keep საფუარი ინახება airtight კონტეინერში და მაცივარში. სითბოს, ტენიანობის და საჰაერო კლავს საფუარი და ხელს უშლის პურის ცომი იზრდება.
- შეინახეთ ფქვილი სათანადო შენახვისგან.
- ამ რეცეპტში შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი რძე, მთელი რძე, ცხიმი, დაბალი ცხიმი და ა.შ. აორთქლებული რძე შეიძლება შეიცვალოს წყლით და არაფატი მშრალი რძეთ .
- არსებობს რძე მშრალი რძის ფხვნილი კონვერტაციის მაგიდა . გამოიყენეთ ის, რომ გაატაროთ მშრალი რძე, რომელიც შეავსეთ წყლით, როდესაც რეცეპტში რძის შეცვლისას.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 244 |
| სულ მსუქანი | 13 გ |
| გაჯერებული Fat | 7 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 49 მგ |
| ნატრიუმი | 257 მგ |
| ნახშირწყლები | 30 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 4 გ |