მდოგვი ერთ-ერთია იმ შვრიისგან, რომელიც მოდის ბევრ არომატს, ტექსტურას და ჯიშებს. მიუხედავად იმისა, რომ ყველაზე ამერიკელები ძალიან კარგად იცნობენ გლუვი, ნათელი ყვითელი მაღაზია-იყიდა ჯიშები, ეს იქნება სირცხვილი არ განიცდიან უფრო რთული გემოს ხელნაკეთი ჯიშები. თუ თქვენ ახალი უნდა მდოგვის მიღების, ეს რეცეპტი არის დიდი ადგილი უნდა დაიწყოს. ეს ძირითადი ქვეყანა მდოგვი არის მკაცრი, სუფთა, ყველაფრის მდოგვი, რომელიც იყენებს მყარ საფუძველს მდოგვის თესლსა და მდოგვის ფხვნილს.
ხელნაკეთი ნიმუშები, როგორიცაა mustards, დიდი გზა, რათა თავიდან იქნას აცილებული დანამატები, კონსერვანტები, და დასძინა შაქარი და მაღალი ფრუქტოზა სიმინდის სიროფი ნაპოვნია ყველაზე მაღაზიაში შეიძინა ჯიშები. ეს ასევე მარტივია, რომ თქვენ შეიძლება არასოდეს დაბრუნდეს მაღაზიაში-იყიდა ბრენდების მცდელობის შემდეგ ამ ხელნაკეთი ქვეყნის მდოგვი! ერთხელ თქვენ აითვისა ძირითადი რეცეპტი, მოგერიდებათ თამაში ინგრედიენტები, არომატს და ტექსტურები. თქვენ გაგიკვირდებათ რამდენი გზა შეგიძლიათ გააკეთოთ გემრიელი მდოგვის ყველაფერს წვნიანი bratwurst ან ხორცის marinade to მარტივი ham sandwich .
რა გჭირდებათ
- 2 tablespoons ყვითელი მდოგვის თესლი (coarsely ადგილზე *)
- 1/4 ჭიქა მდოგვი ფხვნილი (ყავისფერი ან ყვითელი)
- 1/4 ჭიქა ცივი წყალი
- 2 tablespoons თეთრი ღვინის ძმარი (ან ვაშლის სიდრი ძმარი)
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
როგორ ჩადება იგი
- მდოგვის თესლზე გახეხეთ ტექსტურას. * როდესაც ქვეყნის მდოგვის შემთხვევაში, არ არის "სწორი" ტექსტურა, მაგრამ ბევრს უნახავს ნაზალური ტექსტურა, განსაკუთრებით ნოსტალგიური.
- შეურიეთ მდოგვის ფხვნილი და ნიადაგი თესლი. იჯდეს 10 წუთი.
- 10 წუთის შემდეგ დავამატეთ ძმარი და მარილი; ნაზავი კარგად.
- Refrigerate ღამით კონტეინერში ერთად airtight სახურავი ადრე გამოყენება.
* შენიშვნა: ტექსტურის მრავალ ვარიანტებთან ერთად არსებობს რამდენიმე სახეობის ყვითელი მდოგვის თესლი.
ზოგიერთი მზარეული ურჩევნია მოხერხებულობას და მარტივად გამოყენების spice ან ყავის საფქვავი, რომელიც შეიძლება სწრაფად გამოაგდონ out უხეში ან ჯარიმა grind. სხვა მზარეულები აირჩიონ თავიანთი მოძველებული ნაღმტყორცნები და pestle ხელით ხელით, რაც ზოგიერთს ამბობს, რომ მზა პროდუქტი მზა პროდუქტიზე აკონტროლებს. რომელი გზა აირჩიოთ, თამაშობენ ირგვლივ ტექსტურებით, რათა იპოვოთ ის, რაც საუკეთესოა თქვენი გემოვნების ან მდოგვის გამოყენების შესახებ.
რეცეპტი წყარო: დაკარგული ხელოვნება: კულინარული ტრადიციების აღნიშვნა ლინის ალლის მიერ (ათი სიჩქარე პრესა) ნებართვით გაიხსნა.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 5 |
| სულ მსუქანი | 0 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 65 მგ |
| ნახშირწყლები | 1 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 0 გ |